如题所述
答:一、做牛肉萝卜汤需要的食材:
牛肉750克、白萝卜400克、枸杞10克、盐1勺、姜1小块。
二、牛肉萝卜汤的做法:
1、牛肉切成块。
2、用开水把牛肉洗去血水。
3、砂锅里放水烧开,倒入牛肉煮开撇清浮沫。
4、放入姜片,加入料酒盖盖子炖煮。
5、萝卜去皮切成块,枸杞洗净。
6、牛肉炖煮上一个小时,再倒入萝卜和枸杞继续炖煮上半小时左右。
7、最后关火起锅前放入盐调味就可以了。