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买来淹蒜水还用放盐吗
如题所述
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推荐答案 2015-06-07
您好!腌制大蒜的腌蒜水中已经放过食盐,第一次使用时不需要再放盐了。如果把腌制好的大蒜取出来吃,再添加大蒜头的时候要添加适量的盐。谢谢阅读!
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腌
糖醋
蒜放盐吗
除放糖醋以外,
还放盐吗
答:
放盐,在正式腌之前,需要用盐水浸泡大蒜,等到腌制的时候就不需要再放盐了
,下面介绍做法:准备材料:青蒜4斤、沙糖100g、陈醋1.5斤、盐少许 制作步骤:1、新蒜4斤,把外面的蒜皮剥掉,蒜香浓郁水嫩嫩的。2、盐水浸泡2天,水是煮过的凉开水。不要太咸。3、把泡好的大蒜拿出来晒晒,差不多外...
腌
糖醋
蒜放盐吗
除放糖醋以外,
还放盐吗
?
答:
1
可以放也可以不放
。 放不放盐可以看个人的口味,两种方法泡出来的口味不同,可以根据个人口味进行选择。 放盐主要可以起到杀菌消毒的作用,避免腌制的时候腐败,防止腌水发白变坏,延长保质时间,腌好的糖蒜,只要不被污染,密封好能存放最少三年,泡的越久味道越浓;放盐还可以减轻糖醋蒜的甜味,...
糖醋
蒜
一定
要
用
盐水
泡吗
答:
糖醋蒜一定要用盐水泡
,具体做法如下:工具/原料:大蒜3斤、香醋1200克、白糖600克、盐50克、白开水适量、盐适量。1、买回来的大蒜用手剥掉外皮,掰成一瓣瓣,用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。大蒜掰成一瓣瓣可以减少腌制时间,同时适用于家里腌制糖醋蒜的罐子不多的。2、弄好的大蒜放入盆中倒...
腌
糖蒜
要放盐吗
能用不锈钢容器吗
答:
最好还是不要用
,腌制食物时液体中的酸碱及食盐对不锈钢都有一定腐蚀作用,这些被溶解的腐蚀物进入人体后会对人体一些脏器产生毒副作用。最安全的用来腌制泡菜的容器还是选用玻璃或陶瓷这样的器皿。腌糖蒜是要放盐的,要不然腌糖蒜是超级容易坏的,腌糖蒜一般是不用不锈钢容器的。
腌
糖蒜
要放盐吗
?
答:
要放盐
,一则是防止
腌水
发白,变坏.二则是避免腌出的食物那种单调的甜味会让人吃腻\x0d\x0a
大蒜
本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用醋和糖浸泡出来的糖醋蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收...
腌
腊八
蒜
到底要不
要放盐
?
答:
腌腊八蒜不放盐的。腊八蒜的制作原理是利用食醋中的醋酸和低温改变
大蒜
内部成分的风味,以及大蒜的颜色,所以
腌制
腊八蒜时并不
需要放入食盐
,腌制好的腊八蒜口感酸辣、清脆可口,如果加入食盐的话会影响腊八蒜本身的口感,会使得腌制好的腊八蒜带一股咸味。但如果想减少腊八蒜刺激口感,在制作时可以加入少许...
腌制
咸
蒜放
多少水,盐怎么个比例?
答:
1、
蒜加
凉水,泡俩小时以上,水里撒适量
盐
,盐无所谓多少。只是为了泡出辣味和杀菌。2、捞出后蒜把朝下控水,到完全干燥为止。3、蒜剥掉老皮,留一两层就行。4、把酱油和醋、盐倒入锅中,
放入
香料煮开,醋放的多少,合自己心意,然后晾凉。5、然后和
大蒜
一起倒进容器里去。10天就能吃了。6、...
糖醋
蒜需要放盐吗
?怎么
腌
?
答:
要放盐
。具体做法如下:主料:
大蒜
500g 辅料:糖80g、醋100ml、盐50g、老抽100ml 1、把大蒜的瓣洗干净,剥的时候可以留下一层衣,然后加入盐。2、用
盐腌
12小时,将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。5、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月...
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