做什么菜能放久一点？

Question

夏天天太热了 ，做什么菜能放就一点呢？老公公司的饭太差，我想做点能放久一点的菜，而且他不能吃辣的 。。

Answer 1

霉干菜扣肉
这个菜起源于浙江绍兴，因为绍兴是霉干菜的产地，把新鲜菜做成霉干菜，是为了能把蔬菜更好的保存，以便日后长久食用。

我们从小就喜欢做这个菜，但常常因为经常吃所以吃腻了，但现在再吃这个，真是美味啊，可以让我多吃几碗饭。
这个菜的特点是能存放很长时间不会坏，当然要干的放，现代很多菜馆里做这个不正宗，放多的水，所以存不了，自己做最好不要放水，用一层肉一层干菜交叉叠起来，然后蒸起来。可以根据自己的口味加点糖或者其他配料，存放的时候记得干放，吃的时候热一下即可，不热味道也不错，我就喜欢直接吃

Answer 2

干菜肉
这个菜起源于浙江绍兴，因为绍兴是干菜的产地，把新鲜菜做成霉菜，是为了能把蔬菜更好的保存，以便日后长久食用。

我们从小就喜欢做这个菜，但常常因为经常吃所以吃腻了，但现在再吃这个，真是美味啊，
这个菜的特点是能存放很长时间不会坏，当然要干的放，现代很多菜馆里做这个不正宗，放多的水，所以存不了，自己做最好不要放水，用一层肉一层干菜交叉叠起来，然后蒸起来。可以根据自己的口味加点糖或者其他配料，存放的时候记得干放，吃的时候热一下即可，不热味道也不错.

Answer 3

我在周末做的酱猪蹄，很不错，放了一个礼拜，一点问题都没有，顺带还做了猪皮冻，也可以在冰箱里放好多天。

Answer 4

扣碗 最能放