如何去做好一个合格餐饮店长呢

如题所述

个人觉得想要做好餐饮店长。第一要有一定的管理能力和后厨经验,第二要具备一定的财务知识,第三要懂得一定的互联网主要是外卖行业的相关知识,第四要知道各大招聘网站,第五要具备一定的人事相关知识。具备这五点应该可以尝试着做一下店长了。
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第1个回答  2019-07-03
一是卫生二是实惠大方
第2个回答  2020-12-25

如何成为既优秀又轻松的店长,餐饮管理的“三三四四”法则来帮你

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第3个回答  2019-07-03
1、作为一个团队的管理者,你应该充分的了解到你的团队里的每一个人,了解他们的思想与想法,为他们制定一份目标,根据他们的岗位,年龄,性格分层次分别制定,同时结合起来给你们团队定下目标,这样能更好的调动员工的积极性。
2、人无完人,都会犯错,作为团队的领导者你不要一味的去批评,你何不想想为何他们会犯错,你教会了他们方法了吗?你教会他们技巧了吗?你应该做到“说给他听,做给他看,让他试着去做,检查与辅导”这样他学会了,你不就省心了吗。
3、每个人接触新鲜事物的时间不尽相同,有的人长有的人短。你一味的强调不要犯错,殊不知这样一来错误更多。你何不换个角度:可以犯错,但是不要重复犯错。因为失败的教训往往比成功的经验更重要。
4、作为一店之长,一个团队的管理者,你是员工的主心骨,你得给他们树立一个良好的榜样。你的水平决定了你的团队的水平,多从自身的角度去寻找问题,你会成为一个合格的leader。本回答被网友采纳
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