自然界中哪些食物虾青素含量比较高？

Question

如题所述

Answer 1

虾青素最早是在虾壳中被发现的，所以被命名为“虾青素”，它广泛存在于自然界中，在很多动植物内都含有虾青素，比如蟹、三文鱼、金枪鱼等，这些生物本身并不能生成虾青素，而是通过摄入红球藻获得的虾青素，红球藻中的“雨生红球藻”是含有天然虾青素最高的一种生物，其积累虾青素的效率也是目前最高的。