对于血脂高的人来说,降低胆固醇,尤其是低密度脂蛋白胆固醇(即坏胆固醇)是维持血脂平稳,保持健康的良方。
在饮食上面入手,可以从一定程度上降低胆固醇,从而降低血脂。
高血脂宜吃什么?
1.膳食纤维
大多数的“降胆固醇食物”都是通过膳食纤维来起作用的,比如粗粮、蔬菜、水果、豆类、坚果等。
2.植物固醇
植物固醇可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇。植物固醇含量较高的食物是植物油类、豆类、坚果类等。
高血脂不宜吃什么?
1.反式脂肪
绝大多数人的反式脂肪摄入量都很低,用不着担心。但是很多人爱吃油炸食物、肥肉、动物油等,会摄入大量饱和脂肪。
2.饱和脂肪
要降低饱和脂肪,需要注意以下几个方面:
①做饭做菜时用植物油代替动物油。
②少吃油炸食物、糕点。
③少吃猪肉、牛肉,多吃鸡肉、鱼肉,吃鸡肉时少吃鸡翅、鸡腿等皮多的部位。
④少喝含饱和脂肪较多的全脂牛奶,可以适当喝脱脂牛奶。
另外,高血脂患者平时还要控制体重,加强锻炼,戒烟戒酒,减少糖和盐的摄入,才能更加有效地降低血脂。
如果通过饮食及生活调节血脂并没有明显地降低,这时候就要服用他汀等降脂药物进行治疗了。但即使是服药期间,也依然要遵循生活方面的调理,才能达到更好的降脂效果。