蚝油加水调稀可以吗？

Question

如题所述

Answer 1

蚝油做蘸料，比如白切鸡蘸料，可以稀释，否则太稠了，一蘸就是半碟子没了，而且也太咸了。
炒菜用蚝油当佐料，不必稀释。尤其最后收汁用蚝油，加了水就收不成汁了。