蚝油里放好几样东西怎样才能不变稀

Question

如题所述

Answer 1

蚝油里面都添加了变性淀粉才使体态粘稠润滑，淀粉在高温条件下都容易变稀，建议开瓶后放在冰箱保鲜区存放，低温可以保证蚝油不变稀。蚝油品质好坏主要看蚝汁含量，味达美臻品蚝油的蚝汁添加量高达15%，通过比较配料表和营养成分表就可以看出。