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蚝油为什么加水调稀
如题所述
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推荐答案 2017-06-20
主要是为了稀释盐分,便于调和。
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第1个回答 推荐于2017-06-20
蚝油做蘸料,比如白切鸡蘸料,可以稀释,否则太稠了,一蘸就是半碟子没了,而且也太咸了。
炒菜用蚝油当佐料,不必稀释。尤其最后收汁用蚝油,加了水就收不成汁了。
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第2个回答 2019-01-23
溶液越稀,说明水越多.水作为水解的反应物,等于是增大了反应物的浓度,使平衡正向移动!所以对于若电解质溶液来说是越稀越水解,且温度越高越水解,因为水解的正向是吸热反应.
第3个回答 2015-07-17
蚝油做蘸料,比如白切鸡蘸料,可以稀释,否则太稠了,一蘸就是半碟子没了,而且也太咸了。
炒菜用蚝油当佐料,不必稀释。尤其最后收汁用蚝油,加了水就收不成汁了。
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第4个回答 2017-06-20
可以不用稀释啊
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