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炸洋芋配料的做法
如题所述
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推荐答案 2024-05-29
1、主料:土豆一斤、鱼腥草一小把、香菜两颗、葱一根。
2、辅料:生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陈醋。
3、土豆削皮洗净切丁,放水里过一下去淀粉,然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热,倒入沥干水的土豆丁。
4、在炸土豆的同时,将鱼腥草洗净切碎,香菜洗净切段,香葱洗净切葱末备用。
5、将土豆炸到金黄。
6、捞起沥干油,加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱,再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。
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炸洋芋配料
答:
配料:腐乳,腌酸萝卜,香菜,葱花,特制辣椒面、需要提前准备好的材料包括
:洋芋 50g、油 适量、蕃茄酱 适量、盐 适量。1、第一步将洋芋洗干净去皮,如下图所示。2、将土地切片,用豆腐模切出花边条状,如下图所示。3、切好后放水里浸泡20分钟,如下图所示。4、控干水撒盐,搅拌均匀,如下图所示...
云南
炸洋芋的配料做法
答:
1、准备材料:红皮
洋芋
两小个、葱2-3根、折耳根看个人喜好、单山蘸水1-2勺、香菜一小把、蒜2-3瓣、青花椒适量、生抽适量、芝麻适量。2、洋芋洗洗切条,葱,鲜菜,折耳根切小段。3、洋芋下油锅
炸
,小火慢炸。4、炸至中心通透,便是生脆的洋芋了,喜欢吃生脆的,这样便可以捞出拌了。5、...
炸洋芋的
秘制
配方
调料
答:
炸洋芋的秘制配方调料有:腐乳、新鲜蒜水、香菜、花椒粉、辣椒面
。1、腐乳:腐乳是炸洋芋的必备配料之一,可以提升洋芋的口感和风味。选择云南本地生产的腐乳,搭配温开水调和,再加入酱料和干辣椒,调制出香辣酱和剁碎的小米辣,最后装在桶里备用。2、新鲜蒜水:新鲜蒜水是炸洋芋的必备配料之一,它能够...
云南
炸洋芋
佐料
配方
,我要配方具体点(如:辣椒xg,盐xg??)
答:
炸制火候:油温升至170-180℃时放入洋芋,中小火炸至金黄色即可
。及时沥油:炸好的洋芋捞出沥油,避免回软。佐料均匀:将调好的佐料均匀撒在炸好的洋芋块上,轻轻拌匀即可。灵魂在于辣椒 云南炸洋芋的精髓在于辣椒的运用。辣椒粉的选择至关重要,建议选用颜色鲜红、辣味适中的辣椒粉。如果喜欢更辣一些...
炸洋芋的做法
答:
1,首先取出三个
洋芋
,洗净削皮,并把洋芋切成一条一条的。2,把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。3,在锅内放入食用油,把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋,油炸。4,把洋芋油炸到泛黄,并感觉
炸
出来的洋芋是脆脆的感觉,那样的话洋芋就炸好了。5,捞出洋芋,开始拌佐料,分别加入少许...
摆地摊
炸洋芋的做法
答:
炸洋芋
具体
做法
如下:准备材料:洋芋 80g、油 适量、蕃茄酱 少许、盐 3g。1、首先把准备好的洋芋用清水洗净,用刀把皮去除,放入盆中。2、然后使用菜刀把洋芋切片,用工具切花。3、放入盆中,加入清水,泡半小时。4、半小时后控水,撒盐拌匀。5、倒入油,拌匀。6、拌匀后倒入空气炸锅,180度20分钟...
炸洋芋配料的
秘方能告诉我一下吗
答:
用料:土豆 2个 鱼腥草 适量 香葱 适量 香菜 适量 蒜蓉 适量 干辣椒粉 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 香醋 适量 食用油 根据土豆多少放油姜汁、蒜汁、腐乳汁、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等,应该是盐、味精(鸡精)、辣椒面、花椒面,最后放上一点香菜。
炸洋芋
,精选云南曲靖红土高原优质马铃薯...
会泽
炸洋芋
作料
配方
答:
配方
及
做法
如下:一、用料 土豆(
洋芋
) 一个(大) 糯米粉 三勺 二、步骤 1、洋芋切块,直接切块扔在锅里煮,大概十五分钟后,拿筷子戳一下,能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。2、蒸熟后用勺子压成洋芋泥。3、搓成一个个小丸子 4、锅里倒入油,入丸子
炸
至金黄就可以了 5、完成。
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