包子包好了要醒十至二十分钟。
包子包好以后，需要进行二次醒发，蒸出来的包子皮口感会更加松软，包子外形也会更加饱满。蒸好的包子，不要着急掀开锅盖，需要关火焖五分钟，这样可以避免包子瞬间受冷，引起包子回缩。蒸好的包子可以直接吃，也可以搭配米粥等其他食材一起吃。
蒸包子注意事项
在蒸包子的时候，我们需要注意包子蒸熟之后需要关火，让包子在锅里焖到五到八分钟之后，才可以取出包子。这样做是因为可以让包子熟的更透，口味也比较好。
除此之外，在蒸包子的时候我们需要将每个包子的间隔不要放的太近，以免包子在蒸煮的过程中体积膨大，粘在一起。最好是在蒸包子的时候隔上两指宽，这样蒸出的包子间隔有度，不会粘在一起，更方便取出。
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