鲈鱼汤黄黄的怎么做的?

如题所述

黄黄鲈鱼汤做法

食材

主料

鲈鱼500g

æ²¹20g

盐10g

葱8g

姜10g

步骤

    洗干净的鲈鱼

2.鲈鱼切成块

3.姜切丝,葱切端

4.锅内放油放入姜丝

5.放入鲈鱼

6.炒到鱼变白

7.加入适量的水

8.用大火烧至汤汁沸腾,转为小火慢炖至汤汁变奶黄色加入葱和盐

9.再次煮沸即可起锅了

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第1个回答  2016-01-19
鱼汤先把鱼煎一下再煮汤,保证是奶白色的汤!追答

再加点儿老油

第2个回答  2016-01-18
鲈鱼油炸就好了