阿胶怎么吃才能更滋补？

Question

都说阿胶是不错的滋补品，坚持服用能养生，但是要怎么吃才好？

Answer 1

一年四季春温夏热、秋收冬藏，人与自然息息相关，自然界的气候变化直接或间接地影响人体，使机体产生相应的生理变化，所以在日常生活中滋补养生都是不能中止的。而食用阿胶来保证身体机能的正常运行和新陈代谢是最佳选择，但是许多人都会因为阿胶的制作方法比较繁杂而选择放弃，其实阿胶并没有想象中的那么难以操作，最简单的阿胶滋补膳食就是阿胶炖花胶！需要花胶30克、东阿阿胶、西洋参各10克、鸡蛋1个、冰糖适量。做法是花胶温水浸发2-3小时，切段；西洋参洗净，阿胶打碎。一起与冰糖放进炖盅内，加入冷开水350毫升，加盖隔水炖2小时，打入鸡蛋片刻即可。其功效就是滋阴补肾、养血润肤，阿胶膳食并不仅限于这些搭配，但是只有选用质量好的阿胶才能与其他辅料激发更好的功效，所以在阿胶的选择上最推荐的就是东阿阿胶，它不仅质量药效有保障，而且还是大品牌信得过。只有坚持服用，才能发挥其滋补养生的功效哦！

Answer 2

阿胶性温，尤其是刚熬制出来的阿胶性质偏燥热，服用后可能会出现鼻咽干燥、牙龈肿痛出血、口干口渴、大便秘结等症状，故阿胶可以放置一段时间再服用，且阴虚内热、素体阳盛之人不宜服用。阿胶是驴皮熬制而成的胶，味道难以被人接受而影响食欲，且比较滋腻，容易影响脾胃的运化，所以最好饭前服用，阴虚火旺的人群忌服及脾胃消化不良的人群尽量少服用。

Answer 3

1.烊化法，将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
02先泡后煮法，将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。阿胶的这种吃法适合日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。
3.食疗法，也就是将阿胶做成各种美味可口的食物，而且根据所加的食物性质不同，对不同疾病有特别的保健作用。
04阿胶炖肉，就是炖肉时放些阿胶，喝汤即可治疗贫血。