【主料】
(多人份)大包粉500克酵母(干)3克糖75克水180克花生油20克炼奶15克
【辅料】
金沙汤圆芯250毫升猪油100毫升水75克
步骤1
食材准备好
步骤2
先做大包面团，将主料里的食材放入面包机，揉成面团，发酵备用
步骤3
趁面团发酵的时候做奶黄馅：将馅料粉放入容器，加入100克猪油和75克水搅拌均匀冷冻备用
步骤4
面团发酵好了
步骤5
放在撒了粉的面板上排气
步骤6
分成相等的几份，搓圆
步骤7
将面团擀成圆片
步骤8
舀一勺金沙馅料放在中间
步骤9
包裹起来，收口捏紧
步骤10
收口朝下，盖上保鲜膜，二发至两倍大
步骤11
二发好的包子放入蒸锅，蒸熟即可
步骤12
热腾腾的上桌喽
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