红薯干三蒸三晒的制作方法

Question

如题所述

Answer 1

我认为做法如下：红薯用清水冲洗干净，蒸25-30分钟，蒸好的红薯，放凉，剥掉红薯的外皮，将放凉的红薯切成长条晒上三天左右，这是一晒一蒸；然后将红薯二次上锅，小火蒸30分钟后，继续晾晒，晒两天就好，这是两晒两蒸；晒完两天后，将红薯干三次上锅蒸，蒸20分钟，继续晾晒，第三次晒一天，三晒三蒸完成。