火锅店大堂经理如何运作？

我是新人将要去新开火锅店做大堂经理（没有一点经验）如何来运转和管理？

第1个回答 2010-05-23

跟饭店差不多。

大堂经理主要是有气质，能拉住客人。

管理内部是其次。

第2个回答 2010-05-23

多学,慢慢来,你们在那里开业,我们来给你雄起!!

第3个回答 2010-05-29

职位概要:

指导和管理对客人服务，确保每一位客人得到热情、礼貌的服务。

工作内容:

1。主持大堂的各项服务工作，保证灯光、音乐效果；

2。监监管前台、服务员的工作质量；

3。巡视大堂、房间的卫生状况；

4。监督整个酒店的运作，尤其夜间运转；

5。管理大型活动，并提供相关服务；

6。解答并处理客户疑问、问题。本回答被提问者采纳

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