第1个回答 2017-12-10
主料番茄6个 辅料洋葱1/2个柠檬1/2个白砂糖100-150g盐1茶匙淀粉1/2汤匙
步骤
自制番茄酱的做法步骤11.原料图。
自制番茄酱的做法步骤22.番茄顶部划十字。放火上烤起泡去皮。
自制番茄酱的做法步骤33.去皮的番茄切块，洋葱切块。
自制番茄酱的做法步骤44.破壁机或者料理机打碎成泥。
自制番茄酱的做法步骤55.用料理机打可能要过滤一下，破壁机不用过滤直接熬。
自制番茄酱的做法步骤66.打好的汁放白砂糖，柠檬汁，盐，大火煮沸继续煮到开始飞溅。
自制番茄酱的做法步骤77.开始飞溅的时候就要一直搅动，中小火，不停搅动另一只手晃动锅才不会溅出来。
自制番茄酱的做法步骤88.熬到浓郁，把淀粉用少许水化开，倒入，搅动到粘稠即可。
自制番茄酱的做法步骤99.瓶子消毒，最好用小瓶子，我家小瓶子都做酸奶去了，所以只好用大瓶子。密封保存，用干净的勺子取食。尽快用完。本回答被网友采纳
第2个回答 2017-12-10
自制薯片配番茄酱的做法步骤
自制薯片配番茄酱的做法图解11. 鸡蛋大小的土豆6个切片
自制薯片配番茄酱的做法图解22. 不管你怎么切，注意安全即可，厚度约1-2毫米
自制薯片配番茄酱的做法图解33. 或者像上一张图我那样…用刀“片”
自制薯片配番茄酱的做法图解44. 热水煮沸放入整个西红柿，另外准备一盆凉水
自制薯片配番茄酱的做法图解55. 捞出沸水中的西红柿立刻放入凉水中…去皮
自制薯片配番茄酱的做法图解66. 油底泛出泡即可放入去皮的西红柿了
自制薯片配番茄酱的做法图解77. 糖三小勺，我直接用大勺了
自制薯片配番茄酱的做法图解88. 盐一小勺
自制薯片配番茄酱的做法图解99. 西红柿边熬边用炒勺捣烂，熬至图样
自制薯片配番茄酱的做法图解1010. 盛出待用
自制薯片配番茄酱的做法图解1111. 土豆片第一遍过油
自制薯片配番茄酱的做法图解1212. 第二遍过油
自制薯片配番茄酱的做法图解1313. 第三遍过油…至每一片火候均匀
自制薯片配番茄酱的做法图解1414. 好了…完工