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只有玉米淀粉可以做水晶饺的皮吗？
只有玉米淀粉可以做水晶饺的皮吗？只有玉米淀粉
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推荐答案 2018-08-22
不一定，也有用小麦淀粉 木薯淀粉的
配方（1）（多见于北方）主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份
配方（2）（多见于南方）：澄面澄粉澄面中加入玉米淀粉（比例9：1）1.5杯, 水1杯, 猪油一大勺，盐或糖一点(做虾饺用盐, 做饼用糖).
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水晶
蒸
饺
用
玉米淀粉可以吗?
答：
水晶蒸饺用玉米淀粉做是可以的
。玉米淀粉有降血压和降胆固醇的功效。而用玉米淀粉做的水晶蒸饺也是一道皮薄透、馅味美的佳肴，很受人们的喜爱，而且非常好吃。我们做水晶蒸饺的材料有玉米淀粉，韭菜或者白菜，猪肉，花菜。调味料有酱油，生抽，五香粉，花椒粉，鸡精，盐等等。我们先准备水晶蒸饺的皮。先准...
做水晶饺子皮
用
玉米淀粉
行
吗?
答：
我不建议用玉米淀粉
，玉米淀粉的粘性有点差，包饺子的时候特别容易漏，你可以用土豆淀粉，或者小麦淀粉，这样做饺子皮的粘性会好一些，不会轻易的露馅。
水晶虾饺可以
用
玉米淀粉吗?
答：
玉米淀粉能做水晶饺
，用玉米淀粉做出水晶饺子皮，然后用普通的方法包成水饺即可。用面粉做成的饺子皮，是做不出透明效果的。玉米淀粉做水晶饺子皮的方法：第一步：把玉米淀粉和澄粉放在盆里面，然后加入开水用筷子把淀粉快速打散搅拌絮状。第二步：等絮状淀粉稍微放凉，然后揉成面团，放在一边醒发半个小时...
水晶
蒸
饺
,
能不能
用
玉米淀粉
来制作?
答：
水晶饺子皮应该用玉米淀粉和清透的面粉做但是面粉不能让它透明
。清粉300克，玉米淀粉100克，开水约420克，玉米粒、胡萝卜粒、青豆适量，三明治肉末。肉切碎，放入调料，朝一个方向搅拌均匀，腌制一会儿。将面粉和玉米淀粉加入沸水中，混合均匀。等它冷却后，揉成一团，静置一会儿。把面团揉成条状，切成相等...
水晶饺子皮
用什么粉?
答：
水晶饺子
是用澄粉即小麦面粉，以及
玉米淀粉
，按照2：1的比例进行混合，制作成透亮的
饺子皮
再进行包
饺子的
，这种方式做出来的饺子表皮透明度也比较高，整体外观比普通饺子好看很多，而且味道也特别好吃。水晶饺是广东那边的特产，广东那边非常流行且有名的早点，就是早茶，早茶里面往往会有水晶饺这一种点心或...
水晶饺子
是用什么面粉
做的
答：
水晶饺子是用澄粉即小麦面粉，以及
玉米淀粉
，按照2：1的比例进行混合，制作成透亮的
饺子皮
再进行包饺子的，这种方式做出来的饺子表皮透明度也比较高，整体外观比普通饺子好看很多，而且味道也特别好吃。此外饺子的筋道也有讲究，要想做出更有筋道的水晶胶，可以在和面时加入蛋清。
水晶饺子的
制作技巧 1、饺子...
水晶饺的饺皮
是用什么粉做成的
答：
两者混合之后做成
的皮
就是半透明的。
水晶饺子
是一道传统的汉族面食。清蒸，口味咸鲜、五香。味道浓郁，香甜可口。有的颜色淡红，有的颜色青黄，让人看了就流口水。水晶饺子皮很劲道，比普通面粉制作好吃得多。外形也相当漂亮，可以透露出青菜淡淡的绿色，很是喜人。此饺味道浓郁，香甜可口。
水晶饺子皮
的做法
答：
说明：澄面也叫澄粉，其实它就是一种无筋的面粉，是用小麦面粉制作而成的。玉米淀粉就不用说了吧，大家应该都知道是什么东西。要成功的制作出
水晶饺子皮
，这两样原料一定要选对。此外，澄面和
玉米淀粉的
比例也很关键，生粉的用量可以稍少些。第一步：把澄面先放入面盆中，加10克淀粉混合均匀。然后一边...
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