做水晶饺子皮用玉米淀粉行吗？

如题所述

我不建议用玉米淀粉，玉米淀粉的粘性有点差，包饺子的时候特别容易漏，你可以用土豆淀粉，或者小麦淀粉，这样做饺子皮的粘性会好一些，不会轻易的露馅。

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第1个回答 2021-08-20

做水晶饺的皮儿好用土豆淀粉的。因为土豆淀粉比玉米淀粉更加粘稠。煮熟的饺子不易开裂。

第2个回答 2021-08-19

“南方也有用玉米淀粉制作的,面粉一般只会加一点,不会放太多,因为需要做出晶莹透明的效果。配方配方(1)(多见于北方)主料:土豆淀粉1份、小麦淀粉2份配方(2)(多见于南方):澄面澄粉澄面中加入玉米淀粉(比例9:1)1.

第3个回答 2021-08-20

做水晶饺子皮用玉米淀粉可以的

第4个回答 2021-08-20

我看做水晶饺子皮用玉米淀粉行吗我觉得可以用玉米淀粉很好吃好香

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