纯碱能去油污,纯碱溶于水显碱性,油脂可以在碱性条件下水解为脂肪酸和甘油,这些都是可溶于水的,所以可以去油污。
一般情况下只要是价格低无毒无污染的易溶于水的普通碱性物质都可以去油污,但是碱性要比较明显的才行。纯碱主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
纯碱可以结合水中的质子(即氢离子)生成碳酸氢根和碳酸,并且能结合酸中的质子释放二氧化碳。所以碳酸钠在酸碱质子理论中属于布朗斯特碱。
扩展资料:
纯碱作为一种十分重要的化工产品,广泛用于玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业制造。冶金工业以及净化水也都用到纯碱。
纯碱还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪,它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料-三酸两碱之一。在日常生活中,苏打也有很多用途,比如它可以直接作为洗涤剂使用,在蒸馒头时加一些苏打,可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
纯碱易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠,35.4℃时溶解度最大,100克水中可溶解49.7克碳酸钠,微溶于无水乙醇,难溶于丙醇。
参考资料来源:百度百科-纯碱
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