火锅在古代就有了，那么是在历史上哪个朝代发明的？

Question

火锅是在历史上哪个朝代发明的？

Answer 1

其实火锅出现的历史是比较悠久的，有很多传言都是说它出现在周朝，这样的说法是比较靠谱的，只不过当时火锅的前身就是我们熟知的鼎。根据现在很多史书的记载，其实鼎这种东西一开始出现就是为了烹煮食物，也就是我们现在经常见到的火锅这种手法，所以说我国是古代时候就已经有了的，只不过当时可以煮的食物很少。

而且我们都知道，当时的鼎体积非常大，并不能像我们现在这样，一群人围在中间吃火锅，在当时这种东西是放在厨房之中，有很多的厨师直接将食物放在里面烹煮，煮熟了之后才会端到桌子上供别人分食，所以说，很多人都觉得这并不是火锅的雏形，而是我们国家最早开始使用的锅罢了，这样的说法也被众多学说所承认。

而他们所赞同的，就是火锅真正出现的年代，应该是南宋，因为在我们的历史记载之中，明确利用东西去涮煮食物，就是出现在南宋时期。因而有很多的人都认为，这才是我们熟悉的火锅，这才是我们熟悉的烹饪方法，所以南宋时期和周朝时期，到底哪个是真正火锅的前身，一直都是一个非常有争议的问题。

按照我个人来说，我觉得火锅应该出自的是南宋时期，毕竟当时才会有涮煮这种烹饪方法，并不是像周朝时期只是经济用了烹煮这种方法罢了，正是因为很多古人的想法作法，才让我们现在能够享受到火锅的美味。

Answer 2

听说是三国时期就有了，那时的“铜鼎”就类似于现在的火锅，也有可能隋炀帝时代，只不过那时候没有现在那么火。

Answer 3

火锅最开始应该是在民间出现的，那时候属于北宋年代，京城开封的酒馆，冬天就有火锅应景。

Answer 4

据说是秦朝就有了，但是也有说是周朝，具体没有办法考证，唯一知道的就是古人也吃火锅。

Answer 5

我国好像在秦朝的时候就开始有火锅的雏形了，不仅如此，还有烧烤的雏形。