蒸馒头时，用面粉，加酵母，加少量小苏打，能蒸馒头吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以。要发面，一定要发起来再蒸。其实蒸馒头只用酵母就可以，小苏打会破坏一些面粉中的VB。