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河豚干有毒吗
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推荐答案 2020-12-17
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河豚干有
没
有毒
答:
处理好的河豚干是没有毒的
,如果是没有处理好,或者在加工中不慎将其毒素渗入,河豚干就有毒。河豚是河鲀的别称,泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类, 其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为“菜肴之冠”。河豚 河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒,处理不当或误食...
河豚干有毒吗
答:
很多人以为加工过的河豚,晒干就没有毒了,其实是错误的。如果加工中稍有不慎将其毒素渗入,
河豚鱼干也会带有毒素
。河豚的毒素化学性质稳定,就算用日晒、加热、盐腌也不一定能破坏。我国许多地方曾发生过使用河豚鱼、河豚鱼干中毒引发死亡的事件。河豚鱼是一种含有剧毒的鱼类,所含毒素为河豚毒素,简称TT...
河豚干有毒吗
答:
河豚有毒
。河豚又叫河鲀,毒素所在部分和季节上的变化河豚毒素所在部位为鱼体内脏。其包括:生殖腺、肝脏、肠胃等部位,其含毒量的大小,又因不同养殖环境及季节上变化而有差别,按长江河豚和人工养殖河豚的实例证明,各器官毒性比较如下:卵巢→脾脏→肝脏→血筋→眼睛→鳃耙→皮→精巢→肌肉。养殖河鲀...
河豚
肝可以吃吗
答:
河豚
肝有剧毒,不能吃。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系,晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。
河豚干有
没
有毒
答:
河豚干有毒
。河豚除了肌肉外,全身都含有毒素,包括鱼皮、肝脏、卵巢和鱼籽等部位,都含有毒素,晒干后的河豚是很难将内脏和肉质区分开来的,还含有毒素。
河豚
鱼干怎样鉴别有没
有毒
?
答:
河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。以上内容参考 人民网——网上频现违规售卖“野生河豚鱼干” 食用有风险、百度百科——
河豚鱼
...
河豚
晒成鱼干
还有毒吗
答:
有。1、食用河豚要正规烹饪:食用河豚要在正规渠道由专业厨师烹饪后食用。2、
河豚干
处理要彻底:即使河豚干了,处理不当依旧存在毒素,使用时应将肉反复洗涤。3、河豚有功效但含毒:
河豚具有
滋补肝肾、祛湿止痛的功效,但河豚卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有毒素。
鸡泡鱼
干有毒吗
答:
该食物
有毒
。鸡泡鱼干是指河豚鱼干,而
河豚鱼
是一种剧毒鱼类。河豚鱼含有河豚毒素,这是一种神经性毒素,其毒性非常强烈,仅0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素主要存在于河豚的肝脏、其他脏器和血液中。河豚毒素对热稳定,煮沸也不能破坏其毒性,盐腌或日晒也不能破坏其毒性。
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