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河豚干有没有毒
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推荐答案 2023-12-18
河豚干有毒。河豚除了肌肉外,全身都含有毒素,包括鱼皮、肝脏、卵巢和鱼籽等部位,都含有毒素,晒干后的河豚是很难将内脏和肉质区分开来的,还含有毒素。
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河豚干有毒
吗
答:
河豚干有毒
。河豚是一种除了肌肉外,全身都含有毒素的动物,去除内脏后需要彻底清洗,然后将其充分加热,河豚晒干后很难将其内脏和肉质分辨出来,容易误食。
河豚干有没有毒
答:
河豚干有毒
。河豚除了肌肉外,全身都含有毒素,包括鱼皮、肝脏、卵巢和鱼籽等部位,都含有毒素,晒干后的河豚是很难将内脏和肉质区分开来的,还含有毒素。
河豚干有毒
吗
答:
河豚有毒
。河豚又叫河鲀,毒素所在部分和季节上的变化河豚毒素所在部位为鱼体内脏。其包括:生殖腺、肝脏、肠胃等部位,其含毒量的大小,又因不同养殖环境及季节上变化而有差别,按长江河豚和人工养殖河豚的实例证明,各器官毒性比较如下:卵巢→脾脏→肝脏→血筋→眼睛→鳃耙→皮→精巢→肌肉。养殖河鲀...
河豚干有没有毒
答:
处理好的
河豚干
是
没有毒
的,如果是没有处理好,或者在加工中不慎将其毒素渗入,河豚干就有毒。河豚是河鲀的别称,泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类, 其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为“菜肴之冠”。河豚 河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒,处理不当或误食...
河豚干有毒
吗
答:
很多人以为加工过的河豚,晒干就
没有毒
了,其实是错误的。如果加工中稍有不慎将其毒素渗入,
河豚鱼干
也会带有毒素。河豚的毒素化学性质稳定,就算用日晒、加热、盐腌也不一定能破坏。我国许多地方曾发生过使用河豚鱼、河豚鱼干中毒引发死亡的事件。河豚鱼是一种含有剧毒的鱼类,所含毒素为河豚毒素,简称...
河豚鱼干有没有毒
答:
河豚鱼干
若制作过程不注意的话,也会残留有毒素。河豚,学名河鲀,古名肺鱼,俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等等,一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。河豚鱼体形长、圆,头比较方、...
人工养殖
河豚
肝脏可以吃吗
答:
人工养殖河豚的肝脏不能吃,河豚大部分内脏都是
有毒
的,包括肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液等,
河豚鱼
的有毒成分是河豚毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死,毒素非常耐热,在100℃的温度下放置8小时都不会被破,,盐腌、日晒也不能破坏毒素。二、中毒症状 1、胃部不适,通常会有恶心、...
河豚
晒成
鱼干还有毒
吗
答:
有。1、食用河豚要正规烹饪:食用河豚要在正规渠道由专业厨师烹饪后食用。2、
河豚干
处理要彻底:即使河豚干了,处理不当依旧存在毒素,使用时应将肉反复洗涤。3、河豚有功效但含毒:
河豚具有
滋补肝肾、祛湿止痛的功效,但河豚卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有毒素。
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