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    • 天津独流老醋与山西老陈醋的区别?

    如题所述

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    推荐答案   2010-03-20
    最大的区别是酿造用的水不一样，山西的水体本身偏碱性，发酵后的醋体味道更加浓郁，口感厚重，酸度高，而独流的粗酸度较低，口感略微单薄，后味发甜
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2010-03-21
    天津独流老醋是天津特产，天津人很喜欢，山西老陈醋是山西特产，是山西人喜欢的。我是天津人我感觉山西老陈醋有点太酸了。但也有人会喜欢的。
    第2个回答  2010-03-21
    我两样都吃过，

    山西醋就像是工业醋精的味道。

    天津醋不如山西的酸，有一点甜，要是不过瘾就多蘸点。
    第3个回答  2010-03-20
    天津醋后味有点甜，山西的醋酸。（生活经验所得）
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