经常吃菠菜对身体有什么坏处吗？

Question

如题。

Answer 1

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友。 菠菜的含铁量高 ， 很多人认为它是补铁的佳品 ， 其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果 。 人体对 食入铁的吸收和利用， 不取决于事物中铁之含量， 而是取决于它的存在形式 ，只要能在肠道中溶解的铁 ， 才能提供人体吸收和利用 。 菠菜中之铁，不容易被吸收， 只有1%的铁被吸收 ， 其余99%之本身与草酸结合 ，不容易被吸收 。 牛肉 、 肝及于肉之铁吸收率比菠菜高出20倍以上。 菠菜它还干扰锌的吸收 ，也影响钙的吸收 ， 可见菠菜不宜用来补血及补铁的辅助菜,尤其更不宜给小孩多吃。 肺结核病人不宜多吃菠菜，菠菜富含草酸。据测定， 每100克菠菜中含360毫克的草酸。 而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。 孕妇不宜多食菠菜。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。

Answer 2

首先可以肯定的是菠菜是一种很好的绿叶菜，爱吃是好事，富含维生素和矿物质，当然任何食物本来就不是为人类做食物而生长的，菠菜含有很丰富的草酸，这是为什么菠菜吃起来有些涩，大量吃会影响矿物质的吸收，甚至可能促成结石的形成，吃之前可以在开水中焯一下，之后凉拌或者炒，这样可以有效去掉草酸。吃菠菜并不会使铁元素过多，因为吸收率不高，现在国内缺铁性贫血还很多，尤其是女同志。
另外一点，没有不好的食物，只有不好的膳食，平衡膳食即可，条件允许的话，食物种类多样化最好。

Answer 3

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友。但是吃多了，就会造成铁超标，建议一周最多吃两次菠菜。

Answer 4

草酸影响钙质吸收，容易缺钙，吃前可用开水焯去一部分叶酸，但也不可多吃或常吃

Answer 5

吃菠菜补铁，吃的过多会使铁元素过多 菠菜不能吵鸡蛋