一块糖的热量是多少大卡？

Question

如题所述

Answer 1

1克糖所含的热量约4卡路里，100克蔗糖热量389千卡。

糖的热量比较高，一颗糖的重量大概在5克左右，含有热量20大卡上下，属于一种高热量食物。主要成分是碳，氢，氧。糖类物质是多羟基的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。适量食用糖对人体是有益的，但是不宜过多。

这种糖的种类比较多，包括单糖，低聚糖，结合糖等。可以有效地为人体提供能量，为人体的新陈代谢提供必要的物质支持。吃糖之后一般并不会引发肥胖，所以不用担心肥胖的问题。

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。糖包括蔗糖（红糖，白糖，砂糖，黄糖），葡萄糖，果糖，半乳糖，乳糖，麦芽糖，淀粉，糊精和糖原等。在这些糖中，除了葡萄糖，果糖和半乳糖能被人体直接吸收，其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后，才能被吸收利用。