排骨包子要蒸多久一定会熟

Question

如题所述

Answer 1

排骨包子要蒸45分钟左右才能熟。
排骨包子相较于其它包子而言，会更不容易熟，所以蒸制的时间会比普通包子蒸制的时间长。若蒸制的时间过短，会导致排骨馅料没熟透。
排骨包子著名的传统小吃，主料是猪肋排、面粉、酵母、温水、白糖，辅料是葱、姜、盐、味精、香油。排骨洗净后，放入锅中焯5到10分钟，为了让排骨断生。盛出来稍晾，再添加料酒、老抽、黄酱。腌制的时间最少1小时。腌制一夜更加入味。