辞职跳槽时五险一金需要办理转移手续。具体来说，辞职后需要原单位办理减员，新单位办理增员，这样五险一金就能继续缴纳，个人账号上的资金也会继续累积。
五险一金包括了养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，以及住房公积金。这些保险和公积金的个人账户资金是跟随个人流动的，即使辞职跳槽，个人账户上的资金也会保留。因此，在辞职跳槽时，需要办理五险一金的转移手续，以确保个人权益的连续性和保障性。
具体的转移手续可能会因地区和单位而有所不同，因此建议在辞职跳槽前咨询原单位和新单位的人事部门或相关部门，了解具体的转移流程和所需材料。同时，也要注意五险一金的缴纳情况，确保在转移过程中没有出现漏交或断交的情况。
总之，辞职跳槽时五险一金需要办理转移手续，以确保个人权益的连续性和保障性。具体的转移手续需要根据当地政策和单位规定来办理，建议在辞职跳槽前咨询相关部门了解具体情况。