△炒花生米皮了怎么办

△炒花生米皮了怎么办

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推荐答案 2016-07-23

任何烤的炸的膨化的放久了吸潮都会慢慢变皮，最简单的拯救方法是用烤炉或光波炉上下两面烤1-2分钟，花生米也可重新放锅里加点油炒炒，都会迅速去潮回脆，但必须尽快吃完，否则过会又皮了，反复热的话就越热越不好吃了。爆米花也可用烤炉光波炉热，微波炉的光波模式也可以，微波不行，越热越皮而且干

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第1个回答 2016-07-23

为什么会皮啊，过火了就糊了，有不就是没熟，表皮成红色就熟了，装盘放凉了就脆了，炒的时候注意要用小火不停翻炒不然很容易糊

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炒熟的花生受潮怎么办？

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