妙用一：用过餐的碗有异味 洗碗水中放几片柠檬皮（还可再加点橘子皮，或滴几滴醋），能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽。同样，切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦一擦就能去腥；锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。
妙用二：巧除厨具、餐具腥味 用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4—5个小时后，这些污迹将会一抹而去。
妙用三：巧除锅垢 如果锅底发黑，放点柠檬皮加水在锅里煮一下，锅底就会变新了，而且保持很长一段时间不再氧化。
妙用四：巧洁水池 洗脸池或浴缸里有水滴哒留下的黄色斑痕吗？别犯愁，用柠檬皮擦拭就能神奇消失。
妙用五：巧洁厨房墙砖 厨房瓷砖墙上，日积月累就会出现讨厌难除的烟滓，试试用柠檬皮沾上少许精盐擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黄迹。
妙用六：巧洁水龙头 不管你信不信，新鲜的柠檬皮可以起到强效去污的作用。用柠檬皮在有污滓的水龙头或其他金属五金件上擦拭，无需用力，顽渍就都死光光了。
妙用七：巧去手腥 厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用，如果能在柠檬水里泡泡，效果更佳。而且，用柠檬皮擦手，其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑。
妙用八：巧除冰箱异味 再勤快的主妇都有冰箱烦恼，不管你如何用心，假以时日，拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。那么每次使用柠檬做菜或是美容后，那剩余的柠檬皮就别扔了，切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。
妙用九：巧制冰块 制作冰块时，在冰格里撒点柠檬皮切成的丝或丁，会让做好的冰块格外带香。你的下午茶有更好的伴侣了，而且孩子们也很爱吃。
妙用十：巧变厨房空气 在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内，就是最天然的芳香剂了
去除厨房异味，要告别厨房的异味，可以在使用过烤箱后，趁烤箱还有热度时放入柠檬皮。烤箱的热气有助于香气散发整个厨房。将柠檬片放入锅中蒸煮，同样可以消除异味。在白洁布上滴几滴安岳永腾润宁柠檬汁，然后用来擦拭厨房工作台。在小瓶中加入1茶钥柠檬精油，1/2茶钥柚子精油，1/2茶2钥香柠檬精油，25滴澶香精油后混合，在做饭前10分钟喷在厨房中。
餐具除味，如果餐具器上留有鱼腥味，葱味等难以去除的异味 ，可以用切开的柠檬擦拭。
洗手间除味，第一至二滴柠檬精油在粗糙多孔的石头上，或贝壳上，然后放在洗手间或浴室，这样可以在一周内使空气清新。可以每周重复此操作。
烤箱除味，在做完鱼类等菜肴后，烤箱内留下的异味往往很难消除。这种情况可将柠檬切丝，然后放在烤箱中烘烤几分钟。清新的柠檬香气就会将鱼腥味一扫而尽。
冰箱去味，只需将半个柠檬放在冰箱门上，就在也不用担心芝土和罗卜等给冰箱留下的异味了。
洗碗机去味，洗碗机里往往会产生令人不愉快的味道，在不使用时将柠檬皮放入洗碗机即可解决。
（2）柠檬有清香作用，可以对异味起到遮盖作用。本回答被网友采纳