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酸菜鱼的做法
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其他回答
第1个回答 2020-10-24
家常酸菜鱼的做法,好吃又下饭
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第2个回答 2020-10-24
鱼片一定要切薄点!
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第3个回答 2020-07-17
hi姐妹,今天吃酸菜鱼吧,酸辣口的很开胃
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第4个回答 2020-10-24
酸菜鱼制作教程
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酸菜鱼的做法
?
答:
做法
:一、将鱼洗净,头剖开,用刀取下两扇鱼肉,鱼骨切成块,鱼肉斜刀改成薄片、
酸菜
切薄片;用鸡蛋清与豆粉调成蛋清豆粉。二、鱼片加盐、姜片、葱节、料酒腌制入味后,再用蛋清豆粉拌匀。三、炒锅下油烧至五成热,放入鱼片至七分熟捞起。锅内留少许油,下花椒、酸菜、姜片炒香,放入清水,汤内放入...
酸菜鱼的做法
大全家常菜
答:
酸菜鱼的做法
1.备好食材 2.鱼加入豆粉料酒盐腌制5分钟
3.锅中倒油先炸鱼头 4.在炸鱼肉 5.然后捞出 6.炒酸菜姜蒜辣椒等 7.加黄豆酱炒香 8.加2碗水烧香 9.加入猪肉 10.让鱼肉更嫩 11.放入鱼头先煮 12.在放入鱼肉煮大概10分钟即可 13.撒葱味精关火 14.装盘 酸菜鱼成品图 烹饪技巧 酸...
酸菜鱼
怎么做菜好吃?
答:
今天就给大家详细分享正宗
酸菜鱼的做法
,详解配料做法,嫩滑爽口特下饭。喜欢的朋友赶紧收藏起来,试一试做来给家人尝一尝。 酸菜鱼的做法: 【主料】:草鱼1条,酸菜1包(400克)。 【配料】:野山椒8个、酸萝卜120克、蒜子5个、生姜1块(38克)、干辣椒6个、熟白芝麻5克、鸡蛋1个、小葱3根、花椒。 【调料】:...
酸菜鱼做法
答:
酸菜鱼的做法
步骤step 1 准备好食材 步骤step 2 酸菜洗净切片,再浸泡30分钟左右 步骤step 3 将整体鲢子鱼一剖三片,鱼骨切段 步骤step 4 再削好鱼片放入盆中 步骤step 5 倒入1小勺食盐、1小勺白糖、2小勺生粉和适量料酒抓匀 步骤step 6 然后再滴放少许菜籽油封住,腌制20分钟左右 步骤step 7...
酸菜鱼的做法
?
答:
酸菜鱼
食材:梭边鱼1条2斤多、酸菜2根、干辣椒1把、大蒜1个、姜1块、小葱6根、蛋清1个、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、淀粉。
做法
:1、食材备好,鱼让店家杀好的。2、撕去鱼肚子里的黑膜, 洗净后擦干水分,剁下鱼头和鱼尾,剪去鱼鳍,顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开。3、将鱼肉改斜刀切成大片...
酸菜鱼的做法
大全集
答:
1、首先将草鱼清洗干净,如下图所示:2、然后剔去鱼骨,如下图所示:3、斜切成片,如下图所示:4、鱼片里加入盐抓匀后再倒入料酒,生粉抓匀静置半小时,如下图所示:5、然后准备好
酸菜鱼
调料包和葱姜蒜,如下图所示:6、锅内倒油,油温7分热下入葱姜蒜爆出香味,如下图所示:7、倒入清水加入...
酸菜鱼
怎么做?
答:
做法
: 1、鱼片加入一勺盐,一勺淀粉,一勺料酒,一颗蛋清腌制二十分钟 2、油热下泡菜,泡姜,泡椒,大葱段下锅炒香加入两勺生抽倒入一大碗清水➕一勺胡椒粉,适量鸡精,盐酌情添加。 3、水开下蔬菜煮熟捞出放碗里垫底!鱼片下锅烫熟捞出,碗里放干辣椒,青花椒淋上热油撒上香菜即可。 抢首赞 已赞过 已踩过<...
一整条
酸菜鱼的做法
答:
步骤:1、红椒,青椒,生姜,蒜头洗好切碎 2、大蒜洗干净 3、分头尾切好,剖好雄鱼,在鱼身各划数刀,放入生姜蒜头与适量盐,腌制下。4、买好的
酸菜
,用清水泡下去盐味,拧干后切好备用 5、热锅下油 6、放入雄鱼,小火慢煎,适时晃动下锅中油再煎 7、待一面蕉黄后,翻边,小煎另一面 8、...
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