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熟羊肉放冰箱里冻久了外面颜色变了还能吃吗
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推荐答案 推荐于2017-09-20
肉品,不管是熟的还是生的,放到冰箱冷冻箱一段时间,都会有一定的颜色变化,这是正常的。
只要冷冻储存后的熟羊肉没有变质,没有发出异味,就是可以吃的。
冷冻箱储存食物,一般都在零下20度以下,像类似熟羊肉这种食品,在冷冻箱储存个1~2个月是不会发生变质的。
建议在类似的食品放入冰箱冷冻箱储存之前,先用
保鲜膜
或者保鲜袋包裹好,可以防止食品过多的失水,也可以避免冰箱内过多结冰。
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其他回答
第1个回答 2014-08-11
只要时间不是很长就可以,一般肉制品放在冰箱冷冻层里外面颜色都会有些变色的,希望采纳
第2个回答 2020-12-02
羊肉泛“荧光”咋回事?
陈女士告诉记者,前天,她来到常去的一家羊肉粉馆,打包带走一碗羊肉粉。粉干上面覆盖着一片片羊肉,她刚准备吃的时候,突然发现个别羊肉切面上竟然泛着绿色和橘色“荧光”,有点像金属光泽。
“这种颜色很奇怪,我从来没有见过。”陈女士说,同一碗粉干里,有这种颜色奇怪的羊肉,也有正常颜色的羊肉,而且一些羊肉有些部分有“荧光”,有些部分又没有。她猜想,是不是染了什么添加剂。
陈女士说,她当时打电话给羊肉粉馆询问原因,餐馆人员回答说这是羊前脚的瘦肉,这部位的肉有时会发“荧光”,对方一直强调“没有事的”。
专家:
光栅效应,不影响食用
记者将陈女士拍摄的照片和视频发给了市牲畜屠宰管理所所长林林义和市农科院兽医师金俊杰,向两位专家咨询。
林林义表示,牛肉、猪肉里出现“荧光”的情况在近几年经常出现,这种情况也往往出现在瘦肉上,可能因牲畜养殖饲料中磷元素含量较高导致,对食用没有什么大的影响。“前几年,也有市民向我们反映过肉泛‘荧光’问题,我们对市场抽样检测,并未发现磷超标现象。本地市场的肉品我们也有抽样检测的,没有发现超标。”林林义说。
此外他表示,光看照片,也不排除羊肉受外部荧光剂交叉污染等其他污染影响导致,建议市民向市市场监督管理部门反映,检查下餐馆羊肉的储存环境。
金俊杰认为,“荧光”肉可能由饲料里的磷或铜微量元素超标引起,不过也有可能是这块羊肉在运输和屠宰过程中受伤,少量郁血造成煮熟肉色异常。此外从照片上看,“荧光”颜色并不均匀,很大可能是“反射式光栅效应”的作用。在切肉时,肌纤维被切断,在断面上就形成了很多规则排列的凹凸状结构。当光线从合适的角度照射到这个断面时,就会看到绿色、黄色等各种色泽,这对人体并无影响。
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第3个回答 2014-08-11
充分热透消毒后,可以吃,不过口味会下降很多
第4个回答 2020-04-29
您的浏览器不支持HTML5视频
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羊肉
变质了煮熟
还能吃吗
答:
最好是不要吃了
,央视以前有个小品卖羊肉串,特别逗,但也给人普及了,变质的羊肉吃了会对肠胃不好。
放在冰箱里面
的
熟羊肉
出绿毛了可以
吃吗
答:
不
能吃
了
煮熟的
食物放冷冻室能保存多久
答:
1.通常没问题的冷冻肉表面是呈现白色的
,如果冷冻肉的表面出现了较深的颜色了,说明这个冷冻肉有问题了,通常表现为发黄或发黑,而且长时间的在冰箱里冷冻,肉的表面会凝结很厚的冰。2.如果是长时间冷冻,肉会变质,变质的熟的肉会变得很干燥。3.新鲜的冷冻肉从冰箱里面拿出来的手感是比较光滑的,...
冷
冻羊肉
卷发黑
还能吃吗
?
答:
发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色。一般原因是牛肉新鲜,里面血液比较多,而血液与空气接触就里面的氧气就会流失,自然就
变成了
暗红色人眼看到就是黑色。时间超过3天不建议食用。
羊肉
,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补...
煮熟的羊肉放冰箱
冷藏两周
还能吃吗
答:
最好不要吃,如果是冷冻的食物可以,冷藏的就不要吃了,尤其是剩菜剩饭含有大量的致癌物质,对身体不好,再一个你这个
肉放
冷藏那么
久了
,肉类最容易滋生细菌
煮熟的羊肉冻放冰箱
冷藏半个月
还能吃吗
答:
冷藏不行了,冷冻半年都可以吃。
我把
羊肉
煮熟了,
放在冰箱冻了
3个月还可以
吃吗
答:
冷冻的,当然可以吃啦。很多食品加工厂的肉都是冷冻几个月以上的啦。
熟肉
放在冰箱里
发霉长毛了,
还能吃吗
?
答:
不能。熟肉长毛说明肉已经发霉了,且肉眼可见,说明已经形成了霉菌菌落。霉菌有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素。
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