做熟的羊肉属于熟肉类食物，熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
物放进冰箱贮存并不是最保险的。虽然低温环境可抑制细菌的生长，但对于一些嗜低温的病菌如嗜盐杆菌等，冰箱仍是它们繁殖的温床。冰箱冷藏室温度应保持在10℃以下。
同时，不要吃从冰箱内取出来放置2小时以上的熟肉和禽类腌制品。冰冻的肉类和禽类在烹调前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透。
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冰箱正确储存肉类的方法：
1、按食用计划摆放：生肉熟肉要分开存放，熟食在上，生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。
2、切块包装存储：对于鲜肉，可以将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内或双层（两只）塑料保鲜袋中。按需食用，不影响其他食物，还能提高肉的冻结速度，保证肉质良好。
3、速冻存储更保鲜：速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期。当然，前提是冰箱的冷冻能力好，冷冻要快速且冷冻空间大。
参考资料来源：人民网-冰箱里的食物究竟能放多久？熟肉类储存别超过4天
参考资料来源：人民网-熟肉从冰箱取出2小时不宜食用
参考资料来源：人民网-肉类反复解冻还能食用吗 冰箱如何正确储存肉类
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-11-29
做熟的羊肉在冰箱里冷冻可以保存半个月左右不变质。因为放冰箱里冷冻里面不容易滋生有毒有害的细菌，保质期相对比较长。不过也不能放太久，长时间也容易变质的。本回答被网友采纳
第2个回答 2016-11-29
-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱，怎样可以保存的更长时间。
第3个回答 2020-10-21
冰箱里的肉冻多久不能吃了？感觉以前都搞错了
第4个回答 2016-11-29
可冻3个月
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