第1个回答 2020-10-24
冰箱并不是万能的，煮熟的食物放在冷冻室内保存，也是有保存期限的。
一般贴近冰箱门的温度是最高的，越靠近冰箱后面的是最冷的;上层较暖，下层较冷。建议肉类可以放在中下层，如果有保鲜盒，应该把肉类放在保鲜盒中储存。 由于家里的冰箱会随着使用的时间温度会变化，所以实际的保质期要比原定的保质期要更短。通常带肥肉的冷冻肉不能储存超过3个月;瘦肉不能超过六个月;海鲜类最好在1个月内食用。
二、熟的冷冻肉有哪些危害
肉是一种高蛋白食物，在冰箱中储存时间太长，微生物和细菌就会快速的生长繁殖，这时就会出现肉的表面发黏、变色的情况，同时出现恶臭、霉斑等现象。除此之外，冷冻后解冻后，不仅会让肉的纤维变硬，也会造成营养的流失。
三、不同冷冻肉品保质期有什么不同
肉品经冷冻后应保持零下十八度保存。按照国际标准，熟的冷冻肉品的保质期通常为两年。红肉类包括猪、牛、羊肉等在内，保质期通常为一年左右。其中，牛肉的纤维是最稳定的，瘦肉比较好保存，肥肉不易保存。虽然这些都能保存的时间很长，但是储存过长时间的熟的冷冻肉也不要在进行加工食用了，因为不仅口感不好，也不利于人体的身体健康。
四、如何辨别有问题的冻肉
1.通常没问题的冷冻肉表面是呈现白色的，如果冷冻肉的表面出现了较深的颜色了，说明这个冷冻肉有问题了，通常表现为发黄或发黑，而且长时间的在冰箱里冷冻，肉的表面会凝结很厚的冰。
2.如果是长时间冷冻，肉会变质，变质的熟的肉会变得很干燥。
3.新鲜的冷冻肉从冰箱里面拿出来的手感是比较光滑的，解冻之后是没有异味的。有问题的冷冻肉手感是粗糙的，并在解冻后有异味，切开之后会有汁液渗出。
4.闻味道新鲜的优质冻肉闻起来没有肉任何异味，质量次之的肉可能会稍有氨味或酸味，而完全变质的冻肉则可以闻到严重异味。
不管是什么肉，猪肉，还是羊肉，牛肉，鸡肉等等，主要是熟的冷冻肉储存时间都不要太长，最长不要超过6个月，如超过这个时间，直接别吃了扔掉就行。
第2个回答 2020-10-24
吃不完的美食怎么办?
冰箱的诞生，
绝对是一个神奇的产物，
没吃完的剩菜剩饭一股脑的塞在冰箱里，
隔天翻热就可以吃了。
除此之外，
快节奏的生活，
许多人都是一次性采购各种新鲜时蔬，
放在冰箱里省时又省力。
冰箱里储存美食
氮素，
你可想过一个问题吗?
冰箱里的储存食物都是有期限的，
尤其是熟食，
长时间放在冰箱里会变异，
变异的食物是危害着我们的健康。
那么就延伸出了本期话题：
冰箱里储存的食物放多久还可以食用?
冰箱冷藏的温度是在4-8摄氏度左右，这样的环境之下，并非意味着细菌零生长，而是抑制着细菌的生长速度，但是凡事无绝对，比如耶尔森菌、李斯特菌等细菌都是喜阴冷的环境，在冷藏的环境中它们反而会加快繁殖速度，所以冰箱里储存食物并不是绝对安全。
冰箱冷藏
冰箱储存食物该怎么做比较好呢?一般的冰箱有两个功能，一个是冷藏，一个是冷冻，冷藏室可以存放1-3天内要吃的肉类、鱼类，或新鲜蔬菜等，冷冻室则是放速冻食物或长期保存的肉类的地方。但是请记住，冰箱只是储存工具之一，并不代表了就是食物的天然防腐剂。
冰箱储存食物的秘诀
熟食放入冰箱几天可以食用?熟食在常温状态之下，细菌就很容易滋生，存放超过3天以上的熟食，细菌数量更加惊人，如果再继续食用，很容易发生食物性中毒。放入冰箱中(冷藏室)冷藏也最好不要超过三天，而且不同的熟食细菌滋生条件也不一样，所以拿出来吃的时候，一定要检查熟食是否有异味，如果有异味那就坚决不要食用了，即使没有异味，在吃熟食前一定重新加热到沸腾状态，要知道高温加热是家常杀菌非常简单且很有效果的一种方法。
冰箱储存美食的秘诀
熟食存放在冰箱里容易串味，所以储存熟食的时候最好是密封，分开储存，而且建议大家养成定期清理冰箱的好习惯，麻辣妹自己的做法是每个月固定一次大扫除，真是不做不知道，一做吓一跳，麻辣妹偶尔会从角落里发现早被自己遗忘的东西。
熟食如何储存
除了食物大盘点之外，建议大家每月顺带一次冰箱消毒，但是不要用任何刺激性的消毒剂哦，否则腐蚀了冰箱，反而是给细菌提供了藏身之处。
作为吃货来说，麻辣妹始终坚持肚皮才是最安全的储存地。所以建议大家尽量每顿是新鲜现做(尽可能根据家人的胃口控制食物数量，做到每顿扫光)，这是最安全健康的做法——毕竟美味的食物有一个共同性，那就是新鲜二字。
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