雪花酥的做法文字

如题所述

【雪花酥】
食材:黄油70克,棉花糖250克,奶粉50克,饼干150克,冻干草莓60克,坚果160克。

制作方法:
步骤一:首先把黄油放入不粘锅中小火炒至融化。

步骤二:倒入棉花糖也是小火翻炒至融化,倒入奶粉翻炒融合均匀。

步骤三:倒入饼干,坚果,冻干草莓快速翻炒至融合均匀。

步骤四:翻炒至拉丝的状态即可关火。

步骤五:模具中撒上适量奶粉,倒入炒好的雪花酥,戴上一次性手套整理压平。

步骤六:表面再撒上适量奶粉,用网筛抖均匀即可。

步骤七:用刀切成大小适宜的小块,不要太大这样方便食用。

步骤八:然后用包装袋包装封口起来,可以用来送人都是非常不错的,这样做出来的雪花酥好看又好吃,而且真材实料,做法又简单,马上就快过年了,不妨也做起来给家人、朋友尝尝吧!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-01-23
小葫芦饼干 520克
棉花糖 500克
奶粉 300克
黄油 100克
去皮熟花生米 200克
蔓越梅干 200克
奶粉(撒粉) 15克
做法步骤

1、准备好所有的材料。

2、黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。

3、倒入棉花糖。

4、翻炒至棉花糖完全融化。

5、倒入奶粉。

6、快速混合均匀后关火。

7、倒入饼干、蔓越梅干、熟花生快速翻拌均匀。

8、混合至四周都被糖给包裹住就可以了。

9、倒入不粘烤盘中,待稍凉后直接用手按压平整。

10、待彻底放凉后,撒上一层薄薄的奶粉切成大小均匀的小块就可以了。
第2个回答  2021-01-17
用料
黄油 40g
棉花糖 150g
奶粉 45g
蔓越莓干 60g
混合坚果 65g
小奇福饼干 150g
做法步骤

1、准备好食材,我用的是小奇福饼干本来就很小,就不需要再掰开了,如果是比较大块的饼干,可以先掰成小块。混合坚果可以是各种你喜欢的坚果,我用的是巴坦木、杏仁和开心果。

2、不粘锅烧热,放入黄油融化。

3、倒入棉花糖,因为我用的是孩子吃剩的棉花糖有两种口味两种颜色,所以炒出来是粉色的。

4、小火翻炒,炒至棉花糖完全融化。

5、关火,加入奶粉继续翻炒,至完全融合。

6、加入小奇福饼干、蔓越莓干、混合坚果,快速炒匀。

7、方形盘中垫上油纸,把雪花酥混合物放入放盘,按压整形,整成大的方块。

8、在大块雪花酥两面筛上奶粉,就会有雪花的效果哦。

9、放至温凉后,切成你想要的大小即可。本回答被网友采纳
第3个回答  2021-01-17
雪花酥的做法有很多,您可以在学校去好好了解学习一下,在家自己做的话还是没有去专业的学校进行系统的学习好呢!
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