制作酱黄瓜的方法如下：
材料/工具：黄瓜三根、姜一块、蒜一头、青椒三个、盐三勺、生抽酱油两汤勺、老抽一汤勺、醋半勺、白糖一勺、蜂蜜一调羹、刀、盆、保鲜膜。
1、黄瓜青椒洗净，黄瓜切条、青椒切滚刀。
2、放入三勺盐，套上保鲜膜腌制半天。
3、用凉开水洗去多余盐分，挤挤水分。
4、姜蒜切片，放入盆内。
5、加入两勺生抽酱油，一勺老抽。
6、加入半勺香醋。
7、加入一勺糖。
8、加入一勺蜂蜜。
9、将黄瓜条抓匀，腌制两天酱香入味就可以了。
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材料/工具：黄瓜三根、姜一块、蒜一头、青椒三个、盐三勺、生抽酱油两汤勺、老抽一汤勺、醋半勺、白糖一勺、蜂蜜一调羹、刀、盆、保鲜膜。
1、黄瓜青椒洗净，黄瓜切条、青椒切滚刀。
2、放入三勺盐，套上保鲜膜腌制半天。
3、用凉开水洗去多余盐分，挤挤水分。
4、姜蒜切片，放入盆内。
5、加入两勺生抽酱油，一勺老抽。
6、加入半勺香醋。
7、加入一勺糖。
8、加入一勺蜂蜜。
9、将黄瓜条抓匀，腌制两天酱香入味就可以了。