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螺蛳粉为什么像屎一样臭
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第1个回答 2024-03-30
1. 螺蛳粉的独特臭味主要来自于其中的酸笋,这种酸笋经过煮熟和发酵处理,因此具有一种特殊的气味。
2. 正宗螺蛳粉的汤底是由螺蛳肉熬制而成,这也贡献了其特有的味道。
3. 如果不加入酸笋,购买的螺蛳粉基本不会有那种刺鼻的臭味,但这样的吃法也就失去了螺蛳粉的精髓。
相似回答
螺蛳粉为什么
有
屎
味
答:
1. 螺蛳粉的独特风味源自其酸笋的味道,这种味道实际上是螺蛳粉的魅力所在
。2. 酸笋在发酵过程中会产生特殊的乳酸味,并生成氨基酸,这使得食物更加美味。3. 尽管酸笋的气味不佳,但其味道却鲜美、口感丰富。4. 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃,以其辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味而闻名。
螺蛳粉为什么
有
屎
味
答:
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,
这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋
,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,
螺蛳粉为什么像屎一样臭
答:
螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋
,这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成,所以它有一种很特别的味道。另外,正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制,也会散发出一股独特的味道。我们自己买的螺蛳粉如果不加入酸笋,这种刺鼻的臭味就几乎没有,但是这种吃法也就失去了螺蛳粉的灵魂。
螺蛳粉为什么像屎一样臭
答:
1. 螺蛳粉的独特臭味主要来自于其中的酸笋
,这种酸笋经过煮熟和发酵处理,因此具有一种特殊的气味。2. 正宗螺蛳粉的汤底是由螺蛳肉熬制而成,这也贡献了其特有的味道。3. 如果不加入酸笋,购买的螺蛳粉基本不会有那种刺鼻的臭味,但这样的吃法也就失去了螺蛳粉的精髓。
螺蛳粉的臭味
和
屎
原理
一样
吗?
答:
螺蛳粉的臭味
和
屎
原理不
一样
。发臭原因是鲜笋发酵成酸笋的过程中半胱氨酸转化成硫化氢,一种存在于屁中的
气味
物质。而
大便
产生臭味是由于食物在肠道内被细菌分解之后,产生吲哚、粪臭素、碳化氢胺、乙酸、丁酸等物质产生的气味。螺蛳粉不是用屎做的,螺蛳粉的味道是螺狮味道,来自酸笋的味道,屎味是在...
螺蛳粉的臭味
是来源于粪臭素?
答:
螺蛳粉的臭味
不是来源于粪臭素,螺蛳粉之所以臭,是因为其中的酸笋导致的。螺蛳粉之所以有臭味,是因为其中的酸笋导致的,并不是说含有粪臭素,粪臭素指3-甲基吲哚,呈白色或微带棕色结晶,是一种有机化合物,具有动物的
粪便臭
,但螺蛳粉的臭味不是动物粪便臭,不需要担心。螺蛳粉不臭的方法:不加酸笋...
螺蛳粉
是一种传统小吃,味道有点臭,你知道它
的臭味
来自哪里吗?_百度...
答:
但是,蜗牛面的
气味
并不是因为蜗牛腐烂或肉汤变质。它的味道实际上是酸的和刺鼻的。当你闭着嘴呼吸时,它会冲进你的鼻子。这一切都归功于蜗牛面中的 "酸笋"。没有酸竹笋,
螺蛳粉
就没有灵魂。记得有一次去办公室吃螺蛳粉,所有的人都说,只要我觉得很甜,还特别好吃,还被同事说 "
屎
"
臭
了有...
螺蛳粉的“
屎
味”来自哪儿
螺蛳粉为什么
是
臭
的
答:
螺蛳粉中的“
屎
味”来自其中的酸笋。因为酸笋是一种经过发酵的腌制品,其中含有粪臭素,所以螺蛳粉是
臭臭
的。以上就是对“
螺蛳粉为什么
是臭的”的回答,通过回答我们知道了螺蛳粉是广西柳州的特色小吃,一般由米粉、木耳、萝卜干、炸腐竹、炸花生米、酸笋等制作而成,有浓郁的味道...
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螺蛳粉为什么是臭味
螺蛳粉是屎
螺蛳粉的味道是粪臭素吗
螺蛳粉加入大量粪臭素
螺蛳粉的臭味是什
螺蛳粉臭味和粪便的臭味
螺蛳粉和大便成分一样吗
螺蛳粉增臭剂是粑粑吗
正宗柳州螺蛳粉臭不臭