对于创业者来讲，必须要认真结合自己的实际情况，进行客观的分析，最终做出正确的选择。经营场地、区域不但对餐饮店选址有影响，而且它对确定餐馆经营餐饮产品、种类有更直接的影响。
投资经营餐馆需要一笔开办费和周转资金，这笔启动资金可能是你多年的辛苦积蓄，或是向亲朋好友筹集。资金越充分越好，以免在开办初期因各种不可预测的因素造成周转不灵，落得前功尽弃。资金越充足越好的道理在于使你开办餐馆时游刃有余，但并不是要求你全部投入。如果你是工薪一族，你积蓄的资金最好不要全部投入，以免万一餐馆亏损蒙受巨大损失时连基本的生括保障也失去了。
开餐馆需要人，更需要人缘，需要经营者和所有接触过的人成为朋友，原来的同事、同学，亲朋好友或是对餐饮店有帮助的人都可能成为餐馆的顾客。
投资餐馆同样对政府的依赖性比较强．与餐饮业相关的管理部门，如工商，税务，卫生防疫、公安、行业协会等，他们对餐馆经营成功与否起着关健性的作用。