清热润肺、化痰止咳、开胃润肠、促进消化、还可以美白养颜☺️
用料
黄冰糖 300克
柠檬 7个
自制冰糖柠檬膏的做法
将柠檬清洗后用盐水泡10分钟
泡过后的柠檬用盐搓掉表面的腊，搓完后洗干净
用厨房纸把柠檬擦干
冰糖块大块的可弄碎一点。在电饭锅里一层糖一层柠檬片码好。
柠檬切去头尾，不然炖出来的柠檬膏会苦
去头尾后，将柠檬切片，大小如图。不要切太薄，太薄容易炖烂；不要切太厚，太厚容易苦涩
切完后的柠檬片去籽，不去籽炖出来的柠檬膏会特别苦
开启煮饭键熬制冰糖融化，直至呈黄褐色。我熬了快1个小时。（熬制过程中电饭锅不盖盖，以免有水气产生进去锅内），
趁热装玻璃罐，这次熬得有点久了，颜色变得更深了，放凉后太黏稠了，不好倒出来。建议缩短熬制时间。
泡水喝，酸酸甜甜的。
小贴士
所用到的砧板，锅，玻璃罐，刀具等要用热水烫洗，并晾干。
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第1个回答 2021-01-15
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