1.把所有柠檬用盐擦洗一遍。\x0d\x0a\x0d\x0a2.再用盐水浸泡半小时，再用干净的皮抹干水。\x0d\x0a\x0d\x0a3.把柠檬切开一分为四。\x0d\x0a\x0d\x0a4.除去籽。\x0d\x0a\x0d\x0a5.再分别切成小粒，越小粒煮开来越好吃，连皮一起吃的。\x0d\x0a\x0d\x0a6.切好的柠檬放入炖盅，不需要加水，记得是隔水炖。\x0d\x0a\x0d\x0a7.加入冰糖。\x0d\x0a\x0d\x0a8.调时间，隔水炖8至10小时，我炖了9个半小时。\x0d\x0a\x0d\x0a9.炖好柠檬膏的颜色呈深褐色，比较稠。放室温凉开后就可以装瓶拉，之后放在冰箱，可以储存半年的时间。
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第1个回答 2019-12-20
柠檬洗净用盐搓洗，切片，电饭煲中一层冰糖一层柠檬依次码好，选择煲汤功能，时间到后冷却，装瓶，完成。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：柠檬 4个、黄冰糖 850克、食盐 20克。
1、柠檬用清水浸泡20分钟，用食盐搓洗干净。
2、搓洗干净的柠檬切成片。
3、电放煲中一层冰糖一层柠檬码放。
4、一层柠檬，一层黄冰糖，依次铺完。
5、选择煲汤功能，按下开始键。
6、结束后开盖冷却。
7、放入瓶子中，完成。
注意事项：
装柠檬膏的瓶子必须提前用开水高温消毒，无水无油，晾干水份。
本回答被网友采纳第2个回答 2020-04-24
主料：柠檬500克，黄冰糖750克
辅料：密封罐一个
步骤：
1、柠檬先用盐搓洗外皮，再用清水清洗干净。
2、搓洗干净的柠檬去掉两头。
3、切成薄片去掉籽，不去柠檬籽会很苦的。
4、放在电饭锅内胆里，铺一层冰糖。
5、再铺一层柠檬片。
6、依次全部铺好。
7、选用电饭锅的熬汤键，再按开关键。
8、功能结束后，自动进入保温功能，保温8小时左右。
9、经过保温之后的柠檬膏已经非常浓稠了。
10、瓶子洗净消毒，将冷却后的柠檬膏装入瓶中，密封冷藏保存。
第3个回答 2019-04-06
原料：柠檬、冰糖。
做法步骤：
第1步、柠檬入温水浸泡半个小时，去除表面腊质。
第2步、柠檬加盐搓搓表皮。用清水冲去盐份。
第3步、冰糖选黄色这种最好，用锤锤小些。
第4步、柠檬去掉两头尖尖，切成薄片，用牙签去籽，一定要去籽，不然会发苦。
第5步、切好薄片柠檬铺电压力锅底。
第6步、洒上一层冰糖。
第7步、在铺一层柠檬片，在洒上一层冰糖，全部一层层以此法铺好。
第8步、电压力锅通电源调至慢炖那一档，炖完结束后，不要拔电源保温六至七小时，这一步不能省。看，琥珀色柠檬出锅了。
第9步、装上瓶拍个照，很像样。
第10步、纯手工自制柠檬膏诞生了。本回答被网友采纳
做法步骤：
第1步、柠檬入温水浸泡半个小时，去除表面腊质。
第2步、柠檬加盐搓搓表皮。用清水冲去盐份。
第3步、冰糖选黄色这种最好，用锤锤小些。
第4步、柠檬去掉两头尖尖，切成薄片，用牙签去籽，一定要去籽，不然会发苦。
第5步、切好薄片柠檬铺电压力锅底。
第6步、洒上一层冰糖。
第7步、在铺一层柠檬片，在洒上一层冰糖，全部一层层以此法铺好。
第8步、电压力锅通电源调至慢炖那一档，炖完结束后，不要拔电源保温六至七小时，这一步不能省。看，琥珀色柠檬出锅了。
第9步、装上瓶拍个照，很像样。
第10步、纯手工自制柠檬膏诞生了。本回答被网友采纳
第4个回答 2019-04-06
一、选材：精选地道优质原料，保证后续制膏的效果，因为要承受十二小时以上的持续高温，所以原料要质优。二、配比：精密仪器分装称重，保证原料的相互作用，更好的发挥原料的作用而增进疗效，减轻和消除原料的损耗。三、浸泡：把陈皮提前浸泡加入适量水（高出陈皮15厘米），浸泡24小时。四、备料：将柠檬用食盐清洗，切头去尾取掉柠檬籽备用。五、融糖：把老冰糖放入煎锅中，放入适量水，加温均匀融化。将老冰糖加热至完全融化，捞去浮沫；翻起大泡呈金黄色。六、入料：将柠檬片和陈皮依次放入煎锅中，先大火煮沸2小时，再小火煎制4小时，然后转微火以沸为度约4小时，期间不断用竹筷搅拌防止粘锅。七、凝膏：先用大火煎熬并随时撇去浮沫，膏汁变厚后，改用小火浓缩，不断搅拌，以免粘底烧焦，直到在搅拌到膏汁滴在纸上不散开为度。八、收膏：膏汁不断搅拌，倒置冷却桶里，直至能扯拉成旗火滴水成珠而不散即可。九、封存：待冷却后，装入清洁干净的瓷质或者玻璃容器中，先不加盖用消毒纱布将器口遮盖，在冷却室防止一夜，待完全冷却后，再负压加盖，放置阴凉干燥处保存。
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