小猪馒头的做法大全视频窍门小猪馒头的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

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1、前言这款小猪馒头是偶尔在网上看到的，当时觉得圆嘟嘟的非常可爱，迫不及待地自己动手做起来，从小到大，我就喜欢小猪造型的东东，憨憨厚厚的，不管买什么，都喜欢挑个小猪图案的~~材料主料：中筋面粉1000g；辅料：酵母5g、水适量、红小豆适量小猪馒头1酵母放到盆中，温水化开。

2、2加入面粉，适量清水，和成光滑的面团。

3、温暖处发酵至两倍大。

4、3排气，分成若干均匀的剂子。

5、4剂子揉圆。

6、5取一小块面，分别作出鼻子和耳朵。

7、6耳朵、鼻子粘在小猪身上，再放上红小豆做眼睛。

8、后面还可以用一小点面打个结，做个小尾巴。

9、7笼屉上抹上一层油，盖上盖子。

10、二次发酵。

11、8发酵完成，开锅后大火蒸15分钟。

12、小贴士1：如果不好沾，可以蘸些水再沾。