用面做小猪馒头怎么做

如题所述

推荐答案 2020-04-27

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第1个回答 2017-03-13

主料

低筋面粉280克可可粉30克

辅料
酵母粉3克
调料
食盐3克
白糖30克
水165克
小猪馒头的做法
1.所有原料都放在容器里揉面到光滑为止

2.让面团发酵到两倍大；再次揉面排气

3.把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵

4.用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴；取一点白面团搓圆摁扁，在上面再粘可可面团搓圆的小面粒，这就是小猪的眼睛了
5.做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右
6.开大火，水煮开后中小火蒸15分钟。再过5分钟开盖，小黑猪就做好了本回答被网友采纳

第2个回答 2017-03-13

在馒头上写上小猪两个字

第3个回答 2020-05-01

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馒头怎么做好吃,小猪馒头的家常做法答：小猪馒头的做法取一个干净的容器，倒入180g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。然后加入350g面粉，揉成光滑的面团即可。因为后期还要加入干粉揉，所以面团稍微有点粘手也是可以的，不然后期加入干粉之后馒头口感会偏干。盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了~我是放到烤箱里的，30...

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小猪馒头怎么做答：小猪馒头的做法 1.所有原料都放在容器里揉面到光滑为止 2.让面团发酵到两倍大；再次揉面排气 3.把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵 4.用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴；取...

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