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我看到市场上卖的鸡爪又白又大又香,但不知道怎么做的,求教!
如题所述
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推荐答案 2017-03-07
在泡制的过程中不要乱放调料,然后做好之后用流水冲一会就会又大又白。 泡鸡爪做法: 制作食材 凤爪500克,泡山椒贰50g。 制作流程 将鸡爪用开水过一下去腥味。 另放水煮到鸡爪熟透,捞起后鸡爪 剔去大骨。 倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒,再加入自家泡菜罐里的泡菜水(如果没有泡菜罐就加纯净水再依个人口味加入适量盐,咸味稍重一点才能入味),盐水以淹过凤爪为宜。 放冰箱 第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的酸盐味
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...
又大又
好吃;好多说法不一样
,知道的
请告诉一下谢谢!
答:
做法: 1、将上汤加入调味料、白醋1汤匙半、姜、葱和蒜肉同煲滚,候凉放入冰箱冷藏备用。2、将白醋半汤匙加入滚水里,倒入鸡爪煲约12分钟,取出,用冻开水冲洗干净。3、把鸡爪浸在冻开水中约两小时,捞起沥干,放入(1)之上汤内浸约10小时便成。备 注: 心得:鸡爪浸在冻开水中可以使
鸡爪的
皮...
满满的胶原蛋白,软糯入味,好吃到爆的酱香
鸡爪怎么做
?
答:
‘鸡爪的预处理’①、鸡爪剁去趾尖斩成小块,放入冷水中浸泡30分钟,泡除血水和杂质
。②、处理好的鸡爪冷水下锅,加2汤匙料酒和1汤匙陈醋,再放入香葱叶,大火烧开后煮5分钟左右。③、把煮好的鸡爪捞出用水洗去浮沫和杂质,然后浸泡在冷水中放入冰箱,冷藏1个小时左右。【小贴士】①、焯鸡爪时,...
怎样生炸
鸡爪
会又酥又脆,且表皮发白
答:
鸡爪买回来用水冲洗,从中间切成两半,去指甲后晾干(或擦干水),放白胡椒和盐腌制半个小时
。用大碗打一个鸡蛋,放入适量淀粉搅拌均匀 把鸡爪倒入放了鸡蛋和淀粉的碗里,搅拌均匀,确保鸡爪沾上淀粉和鸡蛋液 锅里倒油,(多一点可以一次炸,油少可以分两三次炸,确保香脆),大火让油温升高后转小...
鸡爪怎么做
好吃又简单
答:
第四,
注意包装有无破损、是否漏气,有破损的产品不要购买
。其实生活中有很多事情并不是特别的复杂,上面就是对什么样的挑选好的介绍,相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了,另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节,一定要保证食材的质量。鸡爪怎么做好吃又简单3 鸡爪怎么腌制...
怎么做鸡爪
好吃又简单
答:
8. 白芝麻适量(可选)9. 香菜适量(可选)【做法步骤】:1. 鸡爪洗净后,切去指甲部分,并在鸡爪上切几刀,以便入味。2. 烧一锅水,加入姜块、葱段和适量的料酒,将鸡爪放入水中焯水3分钟,捞出后用凉水冲洗干净。3. 取一个大碗,放入焯水后
的鸡爪,
加入适量的生抽、黑胡椒粉和盐,用手搅拌...
街
上卖的
卤
鸡爪
该
怎么做
???都有什么配料???
答:
红卤
鸡爪的
做法:1. 鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥去水分;2. 桂皮掰成小块,与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中,缝好袋口;3. 锅中放入清水500克左右,加入绍酒、酱油、葱结、姜块(拍松)、香料 袋和一半白糖;4. 待水沸时,投入鸡爪;5. 等再沸时,改用中小火长时间卤煮;6. 直到鸡...
白色鸡爪怎么
煮好吃又简单
答:
1. 煮鸡爪时要用开水焯水,可以去除血沫和异味。2. 煮煮鸡爪前要先用开水煮一下,可以去除鸡爪表皮上的脏物。3. 在加入清水炖煮时,根据个人口味调整水的量,尽量保持鸡爪与水的比例合适,避免煮得过干或过稀。通过以上简单的步骤,你可以轻松地煮出美味可口的
白色鸡爪
。享受肉质鲜嫩、入口滑爽的...
...
又大又
好吃;好多说法不一样
,知道的
请告诉一下谢谢!
答:
市场上的
泡
鸡脚
大多数都是使用双氧水来泡的,把鸡脚煮熟之后把它放进双氧水里面泡十个八个小时之后捞出来就
又大又白
了。你也可以试试,但这味道就不太好吃了。
大家正在搜
市场上卖的鸡爪为什么是白的
市场的鸡爪为什么这么白
市场卖的鸡爪白白胖胖
为什么市场卖的鸡翅那么白
市场上卖的鸡爪都有漂白过吗
买的鲜鸡爪怎么是白色的
买的鸡爪为什么这么白
鸡爪怎么泡白的
为什么买的生鸡爪那么白
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菜市场卖的鸡爪怎么那么白,每家卖的全部那个样。大超市也是的。...