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学面点和学做蛋糕有什么不同?区别?
如题所述
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推荐答案 2013-12-19
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其他回答
第1个回答 2013-12-19
面点大多用蒸炉之类的,蛋糕用烤箱之类的.类型不同,但是做出来之后都是那么同样的有成就感的
第2个回答 2013-12-19
蛋糕是一种,面点是无数种,这就是区别
相似回答
学面点和学做蛋糕有什么不同?区别?
答:
一般说
面点
是中式的,主要是像包子、馒头、煎饼、中式宴席上的点心以及各类面条之类的,而糕点一般是说西式的,主要是
蛋糕
、面包、饼干等等。一般来说糕点的就业要好一些,各种饼屋、餐厅都可以,而面点主要是一些餐厅和私人的店。只不过这个分类也不绝对,比如有些地方也会看到中式糕点,这样就还是指中式...
蛋糕
师和
面点
师一样么?
答:
面点师就不同啦,分西式面点师和中式面点师。涵盖面比较广。其实蛋糕师就是西式面点师。中式面点师要求更高
。别的主食不说、就月饼及各类餐前点心、特别是传统名点(就是比较麻烦的)就需要很强的“功夫”。总体上这两个在体力消耗上没多大区别,只是对腿功要求比较高(老要长时间站着)蛋糕师倒是比“...
学面点和学做蛋糕有什么不同?区别?
答:
面点大多用蒸炉之类的,蛋糕用烤箱之类的.类型不同
,但是做出来之后都是那么同样的有成就感的
学习面点
好还是
学习蛋糕
好?
答:
很多学生都是高中一毕业就赶紧来到学校报名学习,在报名的学生中发生了这样的变化,很多学生更多是主动选择来职业教育学校学习一技之长,在他们看来,考上不起眼的大学不如自己学一门好技术。还有很多女孩子干脆受了时尚偶像剧的影响,看到电视里西点烘焙间干净、宽敞的西点工作环境以及帅气的厨师服让她们...
面点
,烘焙
蛋糕
,这两个女生学哪个好一点?
答:
个人感觉还是烘焙
蛋糕
更适合女孩子,因为女孩心思更细腻,可以有更多的奇思妙想,因此更适合女孩从事这个行业。
西点和糕点的
区别
答:
西点中的甜制品主要以
蛋糕
为主,有90%以上的点心制品要加糖,客人饱餐之后吃些甜食制品,会感觉更舒服。咸制品主要以面包为主,客人吃主餐的同时会有选择地信用一些面包。总之一道完美的西点,都应具有丰富的营养价值、完美的造型和合适的口味。中式
面点
的分类中式面点品种因地差异较大,品种繁多,花色复杂,因此分类方法...
谁知道
蛋糕
师、面包师、
面点
师之间的
区别
,他们的薪水待遇如何?
答:
我是做西餐的!面包和
蛋糕
师是我们西餐里面分的!
面点
师是说中餐里面的点心师也就是什么东西都要做!什么包子啦!糕点啦!都要,简单的说面点师是中餐的称呼,蛋糕和面包师是属于西餐的!至于薪水的话!现在一般都是西餐比中餐厨师的工资要高很多!中餐我不知道一般西餐初期时候的工资都在RMB1000然后就是一年年...
面点
,西点,烘焙都
有什么区别
答:
西点创作
与蛋糕
烘焙的
区别
。1、西点创作里有蛋糕烘焙,蛋糕烘焙是西点创作里的一个步骤。烘焙讲的是火候,创作讲的是工艺。2、西点创作除了烘焙蛋糕,还有其他步骤,如拌合,发泡,打发,折法。3、西点创作也不仅仅只有蛋糕,如最下面的“派的制作”。烘焙(面包、蛋糕类产品制作流程之一)烘焙,又称为...
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面点和西点有什么区别
面点和糕点甜点的区别
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