饼干怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

1️⃣花生酱曲奇饼干
食材：黄油75g、低筋面粉150g、鸡蛋一个、花生碎20g、罗朗徳花生酱50g、糖粉25g、小苏打1.5g
🌟 黄油加糖粉用打蛋器打发至蓬松发白、加花生酱搅拌均匀、筛入低筋面粉和小苏打
🌟倒入花生碎搅拌揉成面团、取10g揉成小球摆入烤盘压扁、刷上鸡蛋液、撒上黑芝麻、170度20分钟即可

2️⃣玛格丽特饼干
食材：黄油50g、低筋面粉45g个、玉米淀粉45g、鸡蛋黄一个、可可粉3g、糖粉25g个、盐1g
🌟 黄油加糖粉搅拌均匀、在用打蛋器打发至蓬松发白、筛入一个蛋黄、低筋面粉和玉米淀粉可可粉搅拌成团、留一块原味的面团、一块加点可可粉揉成深色面团
🌟取10g揉成圆形用手指按压、用深色面团装饰耳朵、浅色面团装饰鼻子、烤箱150度20分钟、出炉用巧克力笔画上五官即可
3️⃣黑芝麻杏仁饼干
食材：黄油70g、低筋面粉110g、罗朗徳黑芝麻酱30g、鸡蛋液20g、糖粉30g、盐1g、杏仁片30g
🌟 黄油加糖粉搅拌均匀、打发至蓬松发白、加黑芝麻酱搅拌融合
🌟筛入低筋面粉、盐、加入杏仁片搅拌均匀、包上保鲜膜整理成圆柱形、放入冰箱冷冻30分钟取出切片、摆入烤盘
170度20分钟即可

4️⃣黄油芝士饼干
食材：黄油70g、芝士碎70g、全蛋液15g、糖粉35g、盐1g、低筋面粉130g
🌟 黄油加糖粉、加盐搅拌均匀、打发至蓬松发白、加鸡蛋液打发至完全融合
🌟加入芝士碎、筛入低筋面粉搅拌成团、包上保鲜膜整理成圆柱、饼干冷冻30分钟取出切片摆入烤盘、160度20分钟

5️⃣夹心牛扎饼干
准备食材：黄油60g、棉花糖150g、奶粉45g、蔓越莓30g、小饼干
🌟 黄油搅拌融化、倒入棉花糖搅拌融化、倒入奶粉和蔓越莓关火搅拌均匀
🌟取一块搓圆放在饼干上盖上饼干按压即可
🔖PS：我用的Roland罗朗徳花生酱和黑芝麻酱、配料简单、不含盐、糖、研磨细腻适合宝宝娇嫩肠胃，易消化、口感香浓纯正、黑芝麻酱拥有美国农业部有机认证、含有丰富的钙，铁、放辅食拌料也很不错呢

Answer 2

还是买的好吃

Answer 3

食材：低筋面粉、鸡蛋、白糖等。

具体步骤：

准备好食材，包括：低筋面粉、鸡蛋、白糖等，具体食材可以根据个人口味和喜好选择。

把鸡蛋、蛋黄和细砂糖一起放入打蛋盆里，用电动打蛋器高速打发，直到打发到提起打蛋器，蛋糊低落后纹路不会太快消失。

把低筋面粉过筛到蛋糊里，用刮刀翻拌面糊，确保混合均匀，注意避免面糊消泡。也可以将其他食材如奶粉、盐等加入面糊中，增加口感和营养。

把调好的蛋糊装进裱花袋或保鲜袋里面，挤进烤盘里，注意每个饼干之间要留出足够的空隙。

放入预热好的烤箱内，根据自家烤箱的实际情况，调整烘烤温度和时间。一般需要烤制15-25分钟左右。

烤好的小饼干取出来放凉后就会变脆了