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馄饨馅的制作方法和调料配方
如题所述
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推荐答案 2024-01-17
1、新鲜瘦猪肉400g,新鲜肥猪肉200g,鲜虾仁200g,盐3/2茶匙,细糖1/2茶匙,味精1茶匙,鸡蛋1个,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙,葱末适量,姜丝适量,生抽或蚝油适量。
2、葱切成末、姜切成细丝、生抽或蚝油适量。
3、猪肉及虾肉放入料理机里绞打成肉末混匀,生姜切丝用约20ml温水浸泡。
4、肉馅里加一个打碎的鸡蛋、并放入上述盐、糖、味精,生抽、蚝油、葱末,再将生姜水倒入肉馅中,顺同一方向搅至肉馅上劲并搅拌均匀,馄饨馅即制作完毕。
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。第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。第3步、将剁好的葱,姜加入肉馅中。第4步、加入适量的盐。第5步、加入少量五香粉。第6步、加入少量鸡精。第7步、...
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馄饨馅的
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羊肉
馄饨馅
怎么调?
答:
羊肉温补驱寒,秋冬季食用最佳,羊肉
馄饨的肉馅
按以下步骤去调制。
配料
:新鲜羊肉500克,香菜50克,葱50克,姜20克,香油30毫升,食盐5克,花椒面2克,鸡精5克,生抽20毫升。 1.新鲜羊肉500克,剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。 2.把葱50克,姜20克切成细末备用。 3.香菜50克切末备用。 4.加入配料。把香油30毫升,...
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啊?
答:
馄饨馅
里要放
的佐料及做法
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答:
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馄饨馅的
最佳
配方
答:
馄饨馅的
最佳
配方
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