谷田梦(天然谷物,自然能量)解答:
在营养膳食宝塔的最底端,住着一群默默无闻却又与每个人息息相关的食物,TA们养育了每个人;五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。
五谷杂粮的营养价值:
1、富含蛋白质矿物质和维生素,B族维生素
精细的大米和面粉B族维生素和矿物质已经大大减弱,但是大部分粗粮却依然能够储存充足,所含的蛋白质氨基酸,B族维生素和矿物质,可以抵抗疾病,增加食欲,保持皮肤健康
2、膳食纤维含量高,肠道蠕动,预防便秘
五谷杂粮内膳食纤维很高,宝宝经常不消化、积食、便秘,增加粗粮的摄入肠道蠕动发育更健全,改善便秘情况效果非常好
3、改善肠胃和菌群,肠胃健康便便好
粗粮中富含丰富低聚果糖,比如小麦胚芽、黑麦、大麦等,低聚果糖能够被结肠中双歧杆菌、乳酸菌利用发酵,从而显著刺激结肠益生菌的产生,减少宝宝腹泻和肠道疾病,肠胃更健康
4、给宝宝牙齿提供良性咀嚼刺激,口腔更健康
粗粮大部分比较粗糙,而宝宝咀嚼能力和口腔发育需要良性的刺激,所以吃杂粮食物可以让宝宝口腔发育更健康。
以上内容由天然谷物食品-谷田梦解答,希望对大家有所帮助。