凤凰单枞和鸭屎香一样吗

Question

如题所述

Answer 1

凤凰单枞和鸭屎香一样。

凤凰单丛和鸭屎香之间并无区别，因为鸭屎香就属于凤凰单枞中的一种香型。鸭屎香虽然名字听上去有些不雅，但确是世间难得的好茶，为凤凰单丛中的名种，并且因为鸭屎香的香型与凤凰山上野生的金银花较为相似，故又名银花香。

鸭屎香之所以名为鸭屎香，主要有两种说法，一种说法是此茶原先是从乌岽山引进的，种在名为“鸭屎土”的茶园中，茶农害怕鸭屎香被人惦记，故称此名。另一种说法是此茶制作出来茶形是一撮一撮的，因为形似鸭屎得名。

鸭屎香具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光等特点，冲泡后汤色金黄透绿，自然花香浓郁、滋味甘醇、韵味独特、回甘力强、极耐冲泡。

凤凰单枞的产地：

潮州市是凤凰单枞的主要产区，其位于广东省东部，属南亚热带海洋性气候，气候温和，年平均气温为21.4℃，雨量充沛，年平均降雨量1685.9毫米，四季常青。

潮州市茶叶主产区具有山高日照短，云雾雨量多，冬春不严寒，盛夏无酷暑的天气特点，极适合茶树生长，茶树生长没有明显的休眠期，四季都可产茶。

潮州市雨量充沛，山溪河流众多，水库分布合理，水资源比较丰富，境内植被多样化，山清水秀，其绿化率和森林覆盖率高，强大的绿色后盾，有效地保持水土，涵养水源，调节气候，净化空气，因此，在干旱季节，除平原茶园，茶树幼苗期才需用水灌溉外，山地茶园，一般无需淋灌。

凤凰山尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株可年产干茶10余千克。