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    • “生吃鸡蛋更营养”，真的是这样吗？

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    推荐答案   2020-09-02

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    生鸡蛋比熟鸡蛋更营养吗?答：事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。1.生鸡蛋难消化，浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶。而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。2.生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使...
    鸡蛋怎么吃最有营养?答：1.生吃鸡蛋更营养？并不是。生鸡蛋不易消化，营养成分的消化利用率低，而且还有感染细菌沙门氏菌的风险，所以不建议吃生鸡蛋。2.溏心蛋更营养？溏心蛋就是没有完全做熟的鸡蛋，蛋黄还是流动状态，看起来很诱人，但是营养成分的消化利用率低。而且因为没有完全煮熟，会有食品安全风险，所以鸡蛋还是做熟...
    生吃鸡蛋有什么好处?答：生吃鸡蛋不仅不是营养最好，而且还会影响健康。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶（特别是胰蛋白酶）受到抑制，会引起消化不良，抗生素蛋白在肠道里与生物素（生物素是B族维生素的一种）结合，从而阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时，会引起红斑、脱...
    吃生鸡蛋更有营养,营养师:哪些错误吃鸡蛋方法,大部分人都有?答：1、其实生吃鸡蛋是不安全的，因为鸡蛋是很容易受到污染的。如果生吃鸡蛋，不小心受到了细菌的感染，很有可能会出现恶心呕吐的现象，有些人也会出现腹泻的现象，所以说生吃鸡蛋并不安全，对于这一点一定要了解，尤其是喜欢生吃鸡蛋的人。2、只吃蛋清不吃蛋黄，也是吃鸡蛋的错误方法。有些人是不爱吃蛋黄...
    生吃鸡蛋好吗?营养是不是比其他做法要高?答：不建议生吃鸡蛋，生吃鸡蛋营养高是误传。
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    鸡蛋是常见的食材,鸡蛋能生吃吗?对身体有没有什么影响?答：一、鸡蛋中确实含有丰富的营养，但鸡蛋是不能生吃的，生鸡蛋中的蛋白很难被人体所吸收，这种蛋白质只有煮熟后才会变得松软，才有利于人体的肠道吸收才能达到更好的营养补充。二、生鸡蛋会有一股特殊的腥味，吃生鸡蛋可能会引起身体的不适，尤其是这种腥味会引起中枢神经抑制，使得唾液，胃液和肠液等消化...
    鸡蛋生吃真的营养大吗答：吃生鸡蛋营养价值更高，这种说法是没有科学根据的，生鸡蛋不仅不能治愈身体疾病，还会给身体带来许多不利影响。生鸡蛋气味较腥，容易引起呕吐，影响食欲，不仅不能有利健康，而且还容易让细菌、病菌伤害身体，不仅如此，这还将导致蛋白质的浪费，所以最好不要吃生鸡蛋。1、母鸡在下蛋的时候，鸡蛋表面和...
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